吃了还想吃的锅贴饺

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吃素，出自慈悲之心。

吃素，是最大的放生。

吃素，可得健康长寿。

当今社会，虽越来越多的人都知道素菜对人体健康长寿的重要，但是很多人由于不会做，所以吃起来会口感单一，味道单调，制约了素食的普及。

普陀寺香积厨的大师们将每日推出一款食材简单、操作方便、营养健康、美味可口的素食供养大众参考学习，广结善缘。

材  料

中筋面粉1斤，白菜，香菇，胡萝卜，沙葛，松子。

素蚝油，胡椒粉、芝麻油，盐。

做  法

1、把白菜切末用盐腌拧干水，把香菇、胡萝卜、沙葛切丁，然后用煎锅翻炒，放盐、素蚝油、胡椒粉、芝麻油调味。

2、把炒好的料倒入白菜，再加入松子拌均匀，做成馅料待用。

3、把中筋面粉倒入搅拌机，加水搅成面团取出，在案板上搓成条状，用刀切出小胚子，用手把小胚子按扁，用擀面杖擀成圆形，包入馅料，捏成饺子形。

4、在煎锅下少量油，预热，把捏好的饺子放进去，下点水盖上盖子，待两面煎出金黄锅巴，起锅摆盘即可。