鸡蛋加面粉,家庭版的空心油条,第一次做都会成功哦!

大家也都知道我国一贯的传统就是“民以食为天”，然而我们以前吃饭是为了填饱肚子，可是现在我们吃饭是为了享受，因为这是我们这些小吃货对生活的一种态度，并且我们现在我们走在大街上，随时随地都可以看到一家美食店挨着一家美食店，并且街边还有很多小吃摊。美食的种类也越来越丰富，那么小编今天给大家介绍的就是，鸡蛋加面粉，家庭版的空心油条，第一次做都会成功哦！大家有没有喜欢吃油条的呢？我是挺喜欢吃这个东西的，今天我要给大家介绍的是，一个家庭版的放心油条，非常的简单，即使你第一次做油条也会成功的。那么大家想知道具体的说法吗？就跟着小编的步伐往下看看步骤吧！

首先我们需要准备一些食材，这些食材就是面粉和泡打粉，还有食用油和食用盐，还有酵母。

那么接下来就是自作步骤了，首先我们准备一些面粉，面粉的重量在300克左右，在面粉里面加入3克的酵母，这还不算完，还要再加入3克的泡打粉，使用盐和它们的重量差不多，那么也放3克吧！

那么第二步我们就要往这个里面，加入一个鸡蛋，再放入一些温牛奶，放入160毫升的牛奶就可以了，揉成面团。我们可以一边倒着牛奶，一边用筷子进行搅拌，看着里面的面粉渐渐出现了棉絮状，那么这个时候我们就不用再倒牛奶了，就要把牛奶放在一边，用手进行揉，揉成一个光滑的面团，大家肯定想问，怎么才算是光滑呢？就是外表不粘手就可以了。

那么第三步就是把这一个面团盖上保鲜膜，就可以放在一边，等着它慢慢的发酵了，因为我们刚刚加入酵母了，所以等到它发酵好之后，应该是现在的三倍左右。大家肯定特别想问，怎么会这么大呢？其实是因为这里面还有一些泡打粉，这样一来，这个面团就会变得格外的大，可是面团发成这样，保证你做肯定会成功的，即使你是第一次做，你也会成功，这个最重要的就是要有耐心，只要你有足够的时间和耐心，那么你一定会成功，如果你心情特别浮躁，那么谁也帮不了你。

这第四步就是在案板上面，刷上一些我们日常吃的油，大家肯定都知道做这一步的目的吧！没错，这样做这些面团就不会再乱沾了，我们就把刚刚发好的面团倒在这个案板上面，我们不用进行揉面，直接把它摆成一个长方形的形状就可以了，厚度大概在0.5厘米，就像下面这一张图一样，把它切成这个样子，宽度在三厘米左右。

第五步，就是两个成为一组，就是将两个叠在一起，然后再用筷子，把中间按出一个痕迹来。这样一来，是不是感觉有一些像油条了呢？

第六波就是为了油条的美观，所以，我就从中间给他们切成了两半，之所以会切开，是因为我们家的锅特别的小，所以炸的话，有一些炸不开。就像我下面这张图一样，用手在捏一下，这样的话就更加像油条了，这个时候最好不要立即放入锅里面炸，我们可以把它放在这个案板的上面醒一会儿，时间大概是在十分钟。

第七步就是起锅烧油了，在油六成热的时候，我们就可以把这些油条放进油锅里面了。在这期间，我们要用筷子不断的翻动一下，因为这样油条才不会炸糊，而且受热也比较均匀，等到油条炸成金黄色的时候，就可以捞出来了。大家也看到我下面这张图了，就是这个颜色。

这样一来，美味的油条就出锅了，因为我们在油条里面放入泡打粉和酵母，所以这样的油条会非常的美味。只要你的面已经发好了，那么你就不会失败，星期六星期天在家没事的时候可以，炸上一些，一次可以炸上很多，多出来的可以放入冰箱里面，想吃的话可以放在蒸锅上面蒸一下，这样蒸出来的油条就另有一番味道了，因为它不是脆的，但是它有油条的香味儿。

鸡蛋加面粉，家庭版的空心油条，第一次做都会成功哦！那么大家学会这个做法了吗？