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生活除了甜品， 怎能少得了热气腾腾的一日三餐呢！ 每逢过节，一家人齐聚一起， 一桌美食便是一天期待的事情！ 刺毛肉圆， 是从小吃到的一道江浙地区特有的大菜， 据说还是古代皇帝钦点的一道美食呢！ - 看看备菜吧，其实非常简单： 瘦肉糜500g， 糯米500g， 南湖菱300g， 鸡蛋一颗， - 步骤： 1️⃣糯米提前一晚洗净，清水浸泡一夜备用， 2️⃣肉糜中依次加入生抽，老抽，蚝油，料酒，搅匀，接着加入一勺淀粉，一个鸡蛋，筷子往一个方向搅打上劲，冰箱冷藏一小时， 3️⃣加入切成小颗粒的南湖菱（也可用藕来代替）， 4️⃣冷藏后的肉糜搓成大小均匀的肉丸子，外面裹上一层糯米，摆上枸杞，热水上锅蒸15分钟，一盘鲜美嫩滑的刺毛糯米肉丸子就做好啦； - 好啦，今天的分享就到这啦，感谢喜欢，我们下期见啦！          |
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