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得了肾脏病除了积极的药物治疗外，还要控制饮食，管住嘴有助于病情的稳定及恢复，但由于人们对肾病知识了解的程度不同，从而产生了很多误区。在限制饮食方面，有三类食物是多数肾友认为不能吃的，而这三类食物其实对肾脏是有好处的，大家知道是什么吗？ 1、黄颜色的水果 很多肾友都听医生或病友说，黄颜色的水果不能吃，吃了会有危险。如香蕉、桔子、芒果、橙子、哈密瓜等。 这是因为黄色的水果含钾量普遍偏高，而高钾血症对人体是有危险的，严重高钾血症可导致致命性的心律失常。 所以，为了避免高钾血症的发生，就“一刀切”的告诉患者所有的黄颜色水果都不能吃了。 有一定的道理，但不完全对。 首先，不是所有的黄颜色水果都含钾高，如木瓜、人参果、枇杷果。 其次，严重肾功能损伤的才限制或禁食高钾水果。对于肾功能正常者及轻中度肾功能损伤者（肾小球滤过率＞30ml/min），肾脏排钾功能尚正常，不易发生高钾血症，可以放心的适量吃高钾水果。 含钾高的水果对身体的好处：适当增加钾离子摄入可以改善血压及降低心脑血管疾病的风险。 2、大豆制品 无论说了多少次，仍然还有人认为大豆制品不能吃。大家对大豆制品的误解存在于三方面： a.豆制品属于植物蛋白，而植物蛋白又是劣质蛋白，会加重肾脏负担； b.豆制品含嘌呤高，会增加高尿酸血症和痛风的风险； c.豆制品含钙高，会增加肾结石的风险。 但这都是很久以前的老观念了，大豆早已被证实是和肉蛋奶一样的优质蛋白，而且大豆制品富含大豆多肽、膳食纤维、异黄酮，能够辅助降磷、降压、降脂，延缓动脉硬化发生，降低心血管疾病的发生率。 《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天食用鲜豆腐125g，有助于降低心血管风险和全因死亡风险。咱们肾友要求低蛋白饮食，每天1两鲜豆腐是没有问题的。 需要注意的有两点： a.大豆指的是黑豆、黄豆、青豆，像绿豆、红豆、蚕豆属于杂豆类不推荐。 b.能吃的大豆制品指的是鲜豆腐和豆浆、豆皮，而其再加工食品，如豆腐乳、臭豆腐是不建议吃的。 3、海鲜 海鲜因被冠以“发物、高嘌呤”头衔，而不被肾病患者人群接受，但又有很多患者不断的咨询，今天我就为大家科学分析一下。 “发物”其实是过去科学不发达时，人们对过敏现象的一种说法，因海鲜富含高蛋白，过敏物质中又以蛋白质多见，所以海鲜常发生过敏现象，如皮疹、腹部不适等。其实还有人对鸡蛋、牛羊肉过敏，所以有时候还把鸡蛋和牛羊肉也列为发物。 但发生这种过敏现象的比例是很低的，而且不会因为得了肾病而增加过敏的概率。 多数海鲜确实含嘌呤高一些，属于中等嘌呤或高嘌呤饮食，所以就有了“海鲜就啤酒、痛风天天有”的说法。 大多数海鲜都是优质蛋白，只要吃了之后不过敏、尿酸正常者，是可以适量吃一些海鲜的，只要不是天天吃、顿顿有，偶尔吃一次，控制好量，是没有问题的。 但有些海鲜的优质蛋白含量很低，大家要注意避免，如海参、犹豫、海蜇，这种很有“嚼头”的海鲜所含的蛋白多是胶原蛋白，属于非优质蛋白，对肾脏不利。 还有就是小龙虾，有导致横纹肌溶解、急性肾衰竭的可能，也应该避免。 海鲜的好处：俗话说，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。 四条腿的是指猪牛羊，两条腿指的是鸡鸭鹅，没有腿指的就是鱼类。 这是有科学道理的，因为鱼类相比四条腿和两条腿的肉类有以下好处： a.脂肪含量更低，而且脂肪多由不饱和脂肪酸组成，有利于降低血脂。 b.纤维短，肉质细腻，蛋白质吸收率更高。 c.深海类鱼富含EPA和DHA，对降低心血管疾病风险有积极的作用。  在饮食方面其实没有太多的绝对禁忌，凡事只要根据个人的具体病情，坚持科学合理的搭配，就更有利于肾脏病的稳定。会吃的人身体才更健康。 |
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