喜欢的小伙伴一定要试试哦！
【需要食材】
牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮
【步骤】
第一步：牛肉洗净切块，放入牛肉焯水，撇掉浮沫，捞出牛肉放入碗中，倒入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽腌制15分钟。
第二步：土豆、西红柿、胡萝卜切块，洋葱切条，葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段。
第三步：锅里加油烧热，加入葱姜蒜爆香，然后放入干辣椒翻炒，再加入腌制好的牛肉快速翻炒。
第四步：加入八角、桂皮、一勺料酒、一勺生抽翻炒至牛肉上色，加入洋葱和西红柿不停翻炒，炒至洋葱和西红柿变软。
第五步：加入水煮开，转小火炖15分钟，加入土豆和胡萝卜，大火烧开后，转小火炖50分钟，最后加少许盐调味即可！
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