防血栓 | 它是古人眼中的“神仙叶”，坚持喝，血栓、高血脂从此绕道走！

（图：血管堵塞模型示意）

俗话说：血浊致百病，血净病自消

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血管就像水管，平时不好好维护

常年积攒下来很多“污垢”

容易狭窄、堵塞

中风、心梗就悄悄靠近了

还有一种血液黏稠

血液中的脂质、糖分“超标”

或血小板异常聚集等情况

使血流变慢，血栓风险大大升高

医生常把血黏稠称为“定时炸弹”

它也是中风和心梗的“温床”

可见，血液的干净与否

跟我们防中风、防心梗

有着千丝万缕的联系！

养护血管有种“神仙叶”

您是否听说过？

人到中年，养护血管健康

平时一种叶子泡着喝、做着吃

血栓、高血压可能就此绕道走~

这种叶子可能家门口就有

被古人称为“神仙叶”

在当代，很少人知道它的神奇！

它就是——

桑  叶sāng yè

桑叶竟然能吃？

不仅能吃，还是中药，药食同源！

“平平无奇”的桑叶

 为何称为“神仙叶”？

◆◆◆

说到桑叶平平无奇

是因为桑树太常见了！

果实桑葚也是常见水果

为何平平无奇，却又称为“神仙叶”？

听小编讲解完，相信您会爱上它的！

桑叶富含多种对人体有益的物质！

比如：黄酮、多酚、多糖、氨基酸、膳食纤维等

其中，黄酮类物质具有诸多作用：

  ①  抗氧化，辅助降血糖、降血脂、抗病毒  

桑叶中含有的黄酮类物质以异槲皮苷、芦丁为主，都是天然抗氧化物。这些物质抗氧化的同时，有助于降低血糖、血脂，以及抗病毒。

◆◆ 小知识 ◆◆

  简述“氧化反应”  

（新鲜的苹果切面  vs  氧化的苹果切面）

“氧化”并不是

一种友好的化学反应

咬一口的苹果与氧接触

很快就会变黄

铁质水管与氧接触久了

会慢慢生锈、腐蚀

（化学名为三氧化二铁）

人体内同样会产生氧化反应！

注重护肤的朋友都知道

抗衰老重要的一步就是“抗氧化”

一般来讲，人体新陈代谢

或饮食、作息不健康等因素

会产生自由基和活性氧

过多的自由基和活性氧

会对人体造成伤害

诱导癌症、糖尿病、心脑血管病

 ② 抑制血小板聚集，预防血栓、降低血黏度  

有动物实验研究表明：

异槲皮素、芦丁黄酮类物质对血小板聚集有明显抑制作用，抑制率平均约为55.34%、52.27%。（数据来自：《黄酮抑制血小板聚集及其构效的研究》，大连医科大学学报》

除此之外，有研究表明：

桑叶中含有的桑叶多糖也具有较强的降血糖、降血脂活性。（结论来自：《桑叶多糖的分离纯化及其体外降血糖降血脂活性》，期刊：食品与营养科学）

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桑叶对中老年健康真的“很照顾”

养护血管，预防心脑血管疾病！

快把“神仙叶”加入您的日常吧！

怎样才能摄入桑叶里

  更多的有效成分？

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虽然有现成的桑叶茶

每天泡着喝，简单方便！

但喝茶汤不如吃茶叶~

因为有效的物质成分

大都集中在“本体”里！

桑叶同样如此！

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新鲜桑叶做成的菜肴

您吃过吗？

小编就给大家介绍一道！

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  桑叶美食：蒸桑叶  

清蒸是公认的健康烹饪方式之一

北方的朋友对蒸菜比较熟悉

南方的朋友可以学学，简单又好吃！

① 选较嫩的桑叶，冲洗干净，倒入容器

② 趁湿均匀撒上适量面粉，搅拌、裹粉

③ 放入蒸锅，待蒸熟后关火（5分钟左右）

④ 蒸菜间隙，来做调味酱汁

据个人口味可任意添加：蒜泥、芝麻、葱末等，再加入少许盐和香油调匀。（不喜欢香油的朋友，也可用辣椒油或其他食用油~）

⑤ 最后将蒸菜与酱汁充分拌匀即可~

除了蒸桑叶

还可以炒着吃、做成饼粥等美食

大家可以自由发挥！

这样的桑叶

所含有效成分更多！

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桑叶和桑叶还会有不同？

是 的 ！

经霜打后的桑叶，其黄酮类物质含量会比之前更高！《中国药典》中桑叶的质量控制，也是以采收期为初霜后的样本进行测定的~

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