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上期我们讲了疫情期间家中必备的干货类食品，今天我们来讲一下家中必备的干货类零食，相信很多小伙伴经历过被封在家里的时光后，解封的第一件事就是去买零食，以防下次被封在家里的时候嘴巴馋的慌，但辣条、薯片类的零食非常容易长胖，而且还不健康，今天就给大家介绍几款好吃又营养坚果类零食。
1.榛子 榛子钠含量较低，但矿物质含量高，是人体所需钙、镁、磷和钾等矿物质的良好来源。榛子的果实为黄褐色，接近球形，果实酥香可口，果仁香甜，营养丰富，既可生食亦可炒食。视力不好、体弱多病的人群可以多吃，但也要适量。 2.杏仁 杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，其含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。苦杏仁是良好的药用食材，我们一般购买的坚果类杏仁是甜杏仁，颗粒较大，壳纹较粗，淡黄色，尖端略歪，味道清甜香脆。 3.腰果 腰果两侧压扁，因其坚果呈肾形而得名，而肾是在腰部附近，故称腰果。腰果中维生素B1的含量非常丰富，有补充体力、消除疲劳的效果，其味道甘甜，清脆可口，适合易疲倦的人食用。注意：腰果本身是偏黄色的，如果腰果特别白，很有可能是漂白过的！
4.核桃 核桃具有较高的营养价值，其根、茎、叶、果实都各有用途，可以说“全身是宝”。而核桃仁中含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分能滋养脑细胞，增强脑功能。坚果类的核桃则是薄皮核桃，味道香脆清甜，非常易剥开。 大家最喜欢吃的坚果是什么呢？在评论区留下你们的回答吧。 |
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