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霜降时节，特别注意不要熬夜，熬夜极伤肝血。肝血不足，夜里更难入睡，形成恶性循环。熬夜伤肝血后，易引起一系列后遗症，如脾气急躁、上火、眼睛发红、皮肤干燥、便秘等。一旦熬夜伤了肝血，第二天要赶紧用墨鱼汤从饮食上弥补。 从霜降到立冬，就算不熬夜，也要注意滋养肝血，可常喝双莲墨鱼汤。这道汤里，墨鱼是养肝血的上品，配上莲藕和莲子，滋补的效果更佳。原料：墨鱼1-2只、肥猪肉1小块、莲藕半斤、莲子20粒、枸杞20粒、陈皮半个（或10-20克)、生姜(带皮)3片。 食方做法：提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。墨鱼不要拆骨，要连骨一起炖。莲藕切段。全部原料一起放锅内加冷水，大火烧开后，转小火炖40分钟到1个小时。加少许盐，关火。起锅后将墨鱼骨取出即可食用。每天或隔一两天喝，半月后效果明显。 注意：用墨鱼干的效果比新鲜墨鱼好；还有一种墨鱼仔，更小，若买不到普通墨鱼干，也可用它来代替。墨鱼骨要—起炖才能做到阴阳平衡，墨鱼肉是发物，配上墨鱼骨就不那么发了。肥肉是一定需要的，用猪油也可以；不吃猪肉，可以用鸡肉代替。 这道食方的功效主要是养肝血、补心脾、滋阴润燥。特别是其中的莲子止泻，莲藕通便，二者搭配起来就比较平和，非常适合全家人一起食用。另外，这道汤只要有荤油就好，鸡肉、肥牛肉也是可以的。禁忌：皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。 |
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