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“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋令时节，正是鲜藕应市之时，莲藕是养生滋补佳品之一，秋天天气较为干燥就该多吃莲藕，莲藕有养阴清热、润燥止渴的功效，而且莲藕藕富含膳食纤维，热量却不高，多吃莲藕可以促进肠蠕动，有减脂的功效，还含有较高的维生素C，可以提高免疫力，缓解衰老进程，爱美的小姐姐可不要错过它。  入秋过后多食秋藕，营养又美味，滋补润燥好处多，错过太可惜，莲藕的吃法多样，可以凉拌，也可以熬汤，还可以给它油炸了，我最喜欢的就是给它做成藕合了，吃起来外酥里嫩，放凉了也不会回软，现在就把这制作方法分享给大家。  首先我们来制作馅料，将猪肉剁碎在放入葱花，姜末，食盐，黑胡椒，生抽，蚝油，淀粉，蛋清，顺着一个方向给它搅拌上劲。  莲藕去皮，切成薄片，也不要太薄，适中就可以了，取一勺的馅料放到一片莲藕上，在放入另一片给它压紧。  接下来我们来制作面糊，把面粉和淀粉1：1混合，加盐调味，在放入清水搅拌成糊状。  锅中烧油，等油温六成热的时候将藕盒煮个的放入面糊中裹上面糊，在放入油锅中，炸到金黄后控油捞出。  相关内容已获授权，如有侵权请第一时间联系删除。 |
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