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现在我们的生活水平好了，我们吃的东西也越来越多样化了，很多人都会在闲暇时候来改善一下伙食来犒劳自己，没有什么事情是一顿美食解决不了的，有的话就两顿。我们可以吃的食物大概分为几大类：肉、水果、蔬菜等等。生活中有很多人爱吃肉，可以帮助我们身体增强抵抗力，提供身体日常运作代谢需要的营养物质和能量。我们知道，肉是分很多种的，像是我们比较经常吃的就是猪肉、鸡肉、鱼肉等等。羊肉我们可能平时相对会吃的少一些，一是因为羊肉比较贵，二是因为羊肉有特别的味道，很多人都接受不了羊肉的膻味，一说到吃羊肉就避之不及，但爱吃的人也是非它不可的。我记得以前小时候，到了过年的时候就会买羊肉吃，像是孜然羊肉、葱爆羊肉、五香羊肉，都是非常美味的羊肉做法，而有一些地区还有一些特色的做法，像是手抓羊肉、烤羊腿等等，光是想想就要流口水了。随着天气越来越冷，马上就要进去冬天了，我们可以买点羊肉补补身体，还可以抵御冬日的寒冷。但若是去买羊肉，大部分人都是随便选选就买回去吃了，其实羊肉有几个部位的肉是比较好吃的，我们再挑选的时候，可以挑选这几个部位的，肉质鲜美，口感也比较好，接下来就让我们一起来看一下。第一个，羊蝎子说起羊蝎子，好多人可能不知道是羊的哪个部位，其实它就是羊的脊椎骨，因为它特别的形状，好多人称这个部位的羊肉叫羊蝎子。有的人可能吃过羊蝎子火锅，味道也是非常美味的。而且，她适合各个年龄段的人群，可以补钙，美容养颜还能缓解骨质疏松的，所以，我们要吃火锅的话，可以买一些羊蝎子吃，是一年四季都可以吃的美味佳肴。第二个，羊腿肉羊腿肉是羊身上比较好吃的肉，我们知道，像是鸡腿、鸭腿等等都是肉比较多的部位，当然羊腿也不例外，由于长期的运动，羊腿的肉比较紧实，所以羊腿肉烤着吃是非常好吃的，我们去一些比较特色的烧烤店，常常能看见他们的招牌烤肉，烤羊腿，如果是准备请客吃饭的话，去吃烤羊腿也是一个不错的选择。羊腿肉除了烤着吃，我们也可以蒸着吃，或者炒着吃，都是非常美味的烹饪方式。第三种，羊上脑肉光看名字我们可能会以为，它是羊脑上的肉，其实不是的，羊上脑肉其实是羊脖子上的肉，这部分的肉，肉质比较鲜美，像是我们平时有喜欢吃涮羊肉的，可以选择这个部位的肉，是非常适合涮着吃的，而且我们放在火锅里边涮着吃的话，羊本身的特色味道也会被压下去一大半，对于不喜欢羊肉膻味的人群也是非常友好的。以上就是我们关于去买羊肉时候具体怎么挑选的介绍了，对于爱吃羊肉的朋友们，下次挑选的时候，可以先想想准备怎么烹饪，然后按照自己的需求来挑选。 9513&uid=56d16ded3d9cabaceccdb5084974bba8&djsource=XsgsZg&scene=61&refer_scene=0&tmprtp=expf%3Dcomindexc2043%26amp%3Breqid%3D12e78a2ef1ac81f61b666c0d6825e8bc&tj_url=9e62c5bd5934d7036 |
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