鲈鱼蒸豆腐

原料： 鲈鱼 豆腐 姜片 料酒 蒸鱼豉油 红椒 小葱 油盐

制作：

鲈鱼加入盐、姜片和料酒等调味料腌制一下； 

将豆腐块摆放在盘中，撒少许盐； 将鲈鱼放入豆腐上； 

烧锅水， 水开后将盘中放入蒸锅中大火蒸上8分钟；

蒸好后拿出来滗去汁水，去掉姜片，浇淋上蒸鱼豉油，撒上小葱末和红椒圈；

最后淋上芝麻香油即可。