“冬天喝汤,手脚不凉”!5道汤多给家人喝,营养开胃,暖和过冬天 立冬过后,冬天正式来到,温度降低,雨雪增多,因此大家一定要好好爱护自己的身体,增强体质, 预防疾病,健康过寒冬。 老话说的好,“冬天喝汤,手脚不凉”!热乎乎的汤,不仅暖和,还营养高,不仅可以滋养人体, 还可以驱寒保暖,让老年人,小孩健康过冬。 今天给大家推荐几道美味汤水,营养驱寒又开胃。关键是做法简单,厨房小白也可以做,为冬季御寒做准备。 第一道:莲藕猪蹄汤 莲藕搭配猪蹄一起煮汤喝,养胃、健脾益气,增加免疫力。老人们常喝补钙,女人们常喝美容养颜。小孩们多喝,可以助于骨骼生长发育。男人们常喝强身健体。 食材;猪蹄1个,莲藕1节,生姜,盐, 胡椒粉,大枣 做法:1猪蹄剁好,冲洗一下,放热水里焯熟一下,去掉血沫,捞起备用。 2莲藕去皮,清洗,切块,生姜切片 3炖锅里加入温水,放进猪蹄,加入姜片,大枣,大火来煮 4煮沸后,加入莲藕块, 中小火烂煮 5把食材煮烂,莲藕熟软,猪蹄酥烂。起锅前, 加入盐,胡椒粉,葱花即可。 第二道:胡萝卜羊肉汤 冬天是吃羊肉的时节,美味的羊肉,营养高,对身体的爱护极好。不仅可以驱寒保暖,还可以增强体质, 冬天少生病。 食材:羊肉3斤,胡萝卜2根,姜,盐,胡椒粉,葱,枸杞,大枣 做法:1羊肉清洗,切块,放进锅里焯水一下,加入料酒,姜片,去除掉羊膻味,然后捞起,沥干水分 2胡萝卜清洗,切块,备用。 3炖锅里加入温水,放进羊肉块,大枣,水要淹过羊肉,盖上锅盖,大火来煮。 4煮沸后,加入胡萝卜块, 中小火继续煮20分钟,把食材合煮烂 5起锅前,加入盐, 胡椒粉,枸杞,葱花即可。 第三道:山药枸杞乌鸡汤 乌鸡是一种滋补身体的食物,搭配养生食材山药,营养价值更加高。男人女人喝了都好。 食材;乌鸡1只,铁棍山药1根,枸杞,姜,盐,胡椒粉 做法:1乌鸡清洗,切块,放进热水里焯水一下,洗净乌鸡的浮沫。捞起沥干水分,备用。 2山药去皮,切滚刀块待用;生姜切片,枸杞准备好 3炖锅里加入温水,放进乌鸡块,大火来煮 4煮沸后放进山药块,继续煮,把食材煮烂 5食材煮烂后,准备起锅,加入枸杞,盐,胡椒粉,葱花即可。 第四道:萝卜丝鲫鱼汤 冬天吃萝卜,不用找医生帮。用萝卜搭配鲫鱼做汤喝, 不仅暖身健胃脾,还增强体质,预防感冒,是冬天里的一道滋补养人汤。这道汤做法特简单。 食材:鲫鱼1条,萝卜1根,胡椒粉,盐, 葱花, 做法:1清洗鲫鱼,内脏去掉,鱼背上划几刀,腌制一下。 2萝卜去皮,清洗,切丝,备用。葱切好 3锅里放油,把鱼煎一下,两面煎黄,加入温水,大火煮开 4然后加入萝卜丝,小火慢煮,滚约10分钟 5起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。 第五道汤:雪梨银耳莲子汤 冬天天气冷, 咳嗽经常会出现,用雪梨来煮汤喝,可以润肺止咳,滋阴润肺,有助于缓解冬季干燥。搭配别的食材一起煮汤喝,营养也会更丰富。 食材;雪梨1个,银耳,莲子,枸杞,冰糖 做法:1清洗雪梨,去皮,切开,去核,切块,备用。 2银耳用热水泡发,清洗, 撕小片。莲子准备好 3炖锅里加入清水,放进梨子块,银耳,莲子,大火来煮 4煮沸后,转小火慢煮,加入冰糖,把食材煮烂,银耳里面的胶质煮出来 5食材煮烂即可,看起来特别漂亮,再加入枸杞即可食用,口感香甜,美味好吃。 上面这5道汤,很适合冬天来吃,荤素都有,还有甜汤。孩子们喜欢喝。适当喝一些,冬天身体暖和,增强体质,少生病,过一个暖冬。 与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!我是爱生活的陶哥。喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和养生知识,关注我,享受美食不迷路。咱们下期见。 |
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