本文由白茶大课堂原创撰写,未经允许,任何人和媒体不得转载 《1》 口粮茶,是茶桌上的主食。 曾经从网上听到这样的说法,“口粮茶不需要太高要求,买便宜些,能喝就行。” 然而,实际买茶却没有那么简单。 口粮茶不是一味买便宜就行。 一分钱, 一分货。 若是单纯冲着便宜就买入手,万一这款茶香气滋味平平,岂不是砸在手上? 还是那句老话,不论买任何茶,礼品茶、口粮茶、入门茶,“品质”二字都是当务之急。 在确保品质前提下,对刚入门的新手茶客来说,赶上双十一、双十二、年货节这样的购物节点,可以适当考虑多买一些,屯下来慢慢当做日常口粮。 话说,新手入门,该如何买口粮白茶呢? 《2》 第一,按个人口味来定。 平日喝惯高端绿茶,喜欢喝原料嫩一些,鲜味浓郁口味的茶客,转过来尝试白茶时,白毫银针是不错的选择。 虽说,近些年的白毫银针,身价渐涨不少。 但经济条件允许,买一、两斤白毫银针回去当口粮茶,未尝不可。 再说了,遇上双十一这样的节日,加上打折、满减等优惠后,成斤买入手白毫银针,能比平时入手,剩下不少钱。 另外,喜欢喝花香清雅口味的,可以考虑白牡丹。 推荐选明前白牡丹、一级白牡丹。 类似清明白牡丹、秋牡丹等特色茶,产量不多,数量有限。若是打算大量买入当口粮茶,有些难度。但适当入手一、两罐回来尝尝味道,未尝不可。 《3》 第二,看复购率。 近期有不少老茶客过来咨询,最近卖得比较好的爆款茶是什么? 这一看就很有经验。 爆款茶,意味着买的人多,复购率高。 当你在买口粮白茶时,实在拿不准主意。 纠结一番后,还是不知道怎么选。 那就看一看白茶江湖内,那些高人气的明星产品吧。 比如,新茶时期的春寿眉。 再扩大一下范围,是近三年以内的春寿眉,都是高性价比之选。 高品质的春寿眉,香气不输白牡丹。 并且,茶汤拥有别样的香滑细腻之感。 几乎是我们平日私下喝白茶时,翻牌子最高的那一类的。 再比如,2022、2021、2020的一级白牡丹。 白茶里,白牡丹的分类是最多的。 牡丹王、荒野牡丹王、有机牡丹王、抛荒白牡丹、清明白牡丹、清明抛荒白牡丹、荒野白牡丹、明前白牡丹、高级白牡丹…… 一口气念下来,得是一长串名单。 但弱水三千里,高山一级白牡丹是最经典的口粮茶选择。 芽白叶绿,芽叶细嫩,花香清雅,茶味鲜润,价格没有牡丹王高,相对更亲民,适合当做口粮茶。 《4》 第三,有技巧地选择老白茶饼。 近些年,不少新茶客被“老白茶”吸引,开启了喝白茶之旅。 再加上,入冬后,买上几饼老白茶回家。 既可冲泡,又可煮茶,还可以先泡后煮,很是百搭。 冬天到了,就该多喝点口感温和细腻的老茶。 趁着双十一,不少茶友有入手老白茶的需求。 不过,新手买老白茶,得掌握几个基础技巧。 首先,别攀比年份老。 动辄十几年陈的老茶,数量少,精品少,做旧风险高,不适合新手买茶。 选3-5年陈的,更加保险。 其次,喜欢煮茶的话,可以多挑几饼带枣香的寿眉饼。 比如,2017、2018、2019的白露寿眉饼。 撬茶时,内质丰沛的老茶饼,仅需撬下2克左右,煮上一壶老白茶不成问题,比较节省茶叶。 完整的七两茶饼,按一天煮一壶茶的频率算,喝上小半年不成问题,性价比也很高。 最后,买老白茶当口粮,散茶饼茶皆可。 散茶比较原汁原味,养分保留高。 饼茶口感甘醇,茶香更成熟。 从市面看,老白茶里,饼茶常见,散茶难得。 若想感受不一样的风味,不论春茶秋茶,入手点陈年寿眉回去,也是蛮好的口粮茶选择! 欢迎关注【白茶大课堂】,了解更多白茶知识! 版权声明:本文归白茶大课堂菇凉陈原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈! |
|