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中医上讲究忌口，所以有些患病的人在饮食上总是非常小心的。51岁的老王最近被查出患上了肺癌，于是住院治疗。 治疗结束后，他的妻子想方设法地给他改善饮食，补充营养。有天给他专门买了只鹅做好了送过去。没想到同病房的病友一看连忙阻止。
老王和妻子都很奇怪为什么病友劝阻吃鹅肉呢？病友告诉他们鹅肉是发物，还给他们讲了一个故事：明代的朱元璋当上皇帝后就想除掉功高盖主的大将徐达，但是苦于找不到理由。 后来得知徐达患了背疮，就将“发物”鹅肉赐于徐达，徐达虽知朱元璋的险恶用心，但是君所赐不敢不吃，只好吃下，结果病情恶化，不久就因“发背”扩散而死。 老王夫妇听后，连忙道谢不已，吓得赶紧将做好的美味鹅肉全倒掉了。不过心里还是有点疑虑，不知道是否真如病友所说鹅肉是发物呢？
鹅肉是不是“发物”？其实发物并不是特指哪种食物，因为很多食物都可能是发物。发物的范围很广，它指的是一些在生病时会给疾病带来不利影响的食物。而且也不是什么疾病都会受到食物的影响。 鹅肉是温性食物，像肝火旺盛，体质偏热的人是不适宜食用的，所以患有肝病的人吃了就可能对病情产生不利影响。 所以说判断鹅肉是不是发物，要依情况而定，对于需要补充营养的普通人来说，适量食用鹅肉是有益健康的。
癌症病人吃了鹅肉后会不会加速癌细胞的发展？说吃鹅肉会加速癌细胞扩散是没有科学依据的，所以说癌症病人是可以吃鹅肉的。鹅肉中含有比较多的营养物质，有些是癌症病人正好需要补充的营养物质。 鹅肉中丰富的蛋白质，可以帮助提高癌症病人的免疫力，强大免疫系统功能，这样可以更好地对抗癌细胞，有利于病情恢复。 鹅肉中还富含氨基酸，微量元素、维生素，吃些鹅肉可以改善病人体质，有助于稳定病情。 而且癌症病人患癌后身体都会很虚弱，身体营养流失也厉害，所以适当食用鹅肉还可以为身体补充营养，避免出现营养不良的情况。 总之，癌症病人只要吃法正确，食用量适当，吃鹅肉对身体是有好处的。
癌症病人适量食用鹅肉没问题，真正需要忌口的是这三种食物：1、再加工食物 香肠、腊肉等再加工食物，吃起来好吃又方便，但是里面会有比较多的添加剂，这些添加剂如果摄入过多，会加速癌细胞的扩散和转移。 而且有些加工食物中还含有较多的油脂，摄入过多也会让癌细胞发展更快。
2、烧烤、煎炸食物 烧烤、煎炸食物经过高温烹制，会产生更多的致癌物，如果过量摄入，会让癌细胞迅速扩散、转移。 3、含酒精的饮品 酒精进入身体后会损伤肠胃，影响身体消化吸收，如果摄入过多会引发血热，导致癌症复发和转移。
总之，癌症患者的日常饮食也是非常重要的，知道什么能吃，什么不能吃，通过饮食调养如何防癌抗癌都是非常有必要的。 |
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