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血糖高到底该怎么吃?通过“掌法”学习饮食原则

 熊狗狗的小弟 2022-11-30 发表于江苏

饮食永远都是糖尿病患者的重中之重,每10个人中就有一个糖尿病患者,2个人中可能就有一个糖耐量受损,所以说知道该怎么吃,什么样的饮食原则对糖友们来说至关重要。

身边有一个真实的例子,一名老年糖友平时吃的最多的水果就是——香蕉,因为她觉得香蕉没有特别甜,对血糖影响应该不太大,平时的加餐水果大多都是香蕉。像这样的糖友应该还不在少数,靠着平时认知来进行饮食指导,对糖人的饮食没有系统的方案。今天给糖友们,特别是很多中老年糖友推荐一个简单的饮食原则,不用每天“精打细算”也能吃得好,血糖控制得也很容易。

“手掌饮食原则”,记住这几个数字:

“1”个拳头定主食:

主食即碳水化合物,碳水会直接影响血糖,所以对于精细碳水的摄入需要格外的严格,不可过多,避免会使血糖有大幅度的波动,但也不能完全不吃,否则无法提供身体所需的营养,所以糖人每顿饭最好在100g左右,也就是一个拳头大小。

“1”个掌心定蛋白质:

蛋白质是人体能量的主要来源,糖友们每天需要定期补充蛋白质,有利于稳定血糖、均衡营养。所以糖友们每天摄入的蛋白质最好为“1”个掌心那么大,也就是一到二两,用一个50kg的成年人举例,每天蛋白质的摄入量大约是50g,糖友常吃的蛋白质主要有鸡蛋、鱼、牛羊肉、鸡鸭肉等。

“2”手一捧定蔬菜量:

2手一捧的蔬菜大约在500g,建议每天都进食新鲜蔬菜。

“1”个大拇指度定脂肪量:

糖友每日摄入脂肪为一个大拇指度大小,切记,大家不要吃油炸类的食物。

“2”个手指大小定瘦肉量

进食瘦肉大约是两个手指大小,每日摄入量为一两左右。

在饮食中运用这个掌法口诀还有一些注意事项,因为每个人的身高、体型不同,具体实施的时候还有一些差别,所以糖友们可以在先锋鸟app记录好饮食,标记上每种食材的碳水和gi值,再通过餐前、餐后的血糖情况来找到自己的饮食规律,先锋鸟控糖app还能查询食物的gi值和碳水,糖友们平时就不用烦恼吃什么了,每次都查询一下,不同食材的营养成分都很清楚。

很多新糖友确诊糖尿病后对糖尿病都一知半解,先锋鸟的“视界”板块为有详细的视频讲解,一点一点帮助糖友们成为控糖达人,像“糖人吃什么能降血糖?”“糖尿病到底是怎么一回事?”“为什么一定要控制血糖?”等等,先锋鸟里都有详细的讲解。

但糖友们还要注意“手掌法则”的一些注意事项:糖友们的饮食可以多样化,并非什么都不能吃,注意膳食平衡即可。例如今天多吃了几颗花生米,就应该少吃点肉保持平衡。糖友们,这套“掌法”口诀,你学会了吗?

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