您好，我是小朋！每天为你分享最实用的美食做法，烹饪技巧，养生菜谱！ 要说蔬菜中隐藏的营养高手，家家必备的土豆一定榜上有名！它的维C含量是西红柿的4倍，苹果的10倍。而且由于有淀粉的保护，就算做熟以后也不会大量流失。能增加身体抵抗力和免疫力，对健康很有帮助。 土豆所含的钙，磷，镁，钾含量更是比苹果更丰富。还含有人体必需的碳水化合物，蛋白质，维生素，膳食纤维，矿物质元素等。由于它口感绵软，味道鲜美，很多人都爱吃，代替主食的话还可以有助于减肥。 据研究表明，以一个三两土豆为例，一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜，钾含量相当于4个香蕉。花青素含量相当于4个草莓，而维C含量竟相当于10个苹果。所以，每天吃一斤土豆，不亚于吃10个苹果。 最重要的是，土豆含有丰富的抗性淀粉，这对防治三高也有一定的帮助。而且土豆的淀粉含量较高，它即可当蔬菜，还可当主食来吃，真是既当菜又当饭。 土豆可以说是一种最家常的菜了，自然做法也很多。酸辣土豆丝，牛肉炖土豆，土豆泥等等，那一道都是经典菜。 最近我解锁了一个土豆新做法:香煎土豆饼！颜色金黄，外焦里嫩，营养丰富均衡。可以当早餐来吃，助你工作学习元气满满！ 【香煎土豆饼】
食材:土豆，胡萝卜，鸡蛋，香葱，面粉，五香粉 详细做法: 第一步，把土豆胡萝卜都去掉皮洗干净，然后擦成丝，香葱切成葱花。 第二步，把土豆丝，胡萝卜丝，葱花放入盆中，加入两个鸡蛋，3勺面粉，适量盐，清水，五香粉，搅拌均匀。 技巧:清水要适量加，不要太稀，稍微稠一些。 第三步，电饼铛加入少许底油，打开烧热。油热后把面糊倒锅中，摊成小圆饼状，用小火慢慢煎。 技巧:面糊要分次，适量倒入，然后慢慢摊开，摊成圆形。 第四步，煎至两面呈金黄色，外皮酥脆时，出锅装盘即可食用！ 技巧:五香面要少放，不能太香，也可以用花椒面代替。 亲爱的读者，请帮我点一下在看，分享，收藏，赞，记得关注我呀，谢谢你的阅读！ |
