大家今天分享两道特别下饭的家常菜，地三鲜就是一道能让你我都多添米饭的一道家常菜，简单好吃，而且健康又美味，快来试试吧！ 酸辣土豆片，真的太绝了，酸辣开胃，巨下饭，厨房小白一看就会，大家喜欢的就试试吧！ 地三鲜
【所需食材】：茄子一个、土豆一个、青椒和红椒各半个、蒜3瓣、葱适量、生抽、老抽、蚝油，盐、糖、香油、玉米淀粉。
【烹饪步骤】：步骤1、碗中放入适量盐、一勺糖、一勺香油、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。 步骤2、茄子和土豆分别切好，茄子用玉米淀粉拌匀。 步骤3、锅里热油放入土豆煎至两面金黄盛出，再放入茄子煎至金黄盛出备用。 步骤4、爆香蒜、姜、葱，放入青红椒翻炒一下，再倒入茄子和土豆，倒入酱汁再加少许清水大火煮至收汁，出锅前放入一勺蒜末和葱花拌匀即可出锅。 酸辣土豆片
【所需食材】：土豆两个、小米辣、香菜、蒜、白芝麻、辣椒面、辣椒粉、葱。
【烹饪步骤】：步骤1、碗中放入辣椒面、辣椒粉、蒜末、白芝麻、葱花、小米辣再淋上热油爆香，加入一勺糖、一勺蚝油、少许盐、两勺生抽、两勺陈醋拌匀。 步骤2、土豆去皮切薄片，煮开水放入锅里煮一分钟捞起，过一下凉水放入盘中，倒入酱汁拌匀即可。 |
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