“养肾猛将”被发现，不是韭菜而是它，3天吃一次，朝气蓬勃有干劲

大家好，我是小再。老话常说，吃啥补啥，那肾虚当然就得补肾了，而冬天就是最适合养肾的季节，那什么食物适合养肾呢。

它被大家称为“养肾猛将“，不是大家熟知的韭菜，而是它，其中《本草纲目》中就有记载，豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾，常食用黑豆，可百病不生，可见它养肾的作用有多强。

所以在这里，这2种被称为“养肾猛将”的食物，建议大家3天吃一次，朝气蓬勃有干劲。

一、黑豆

推荐食谱：黑豆猪尾巴汤

主要食材：黑豆、猪尾巴、红枣

具体做法：

1、黑豆是高蛋白，低脂肪的食物，常吃可以补蛋白质，提高身体的免疫力，黑豆放到碗中后，放入开水浸泡30分钟。

2、把猪尾巴放到盆里，加入一勺盐，少许白醋，白醋不仅可以将猪尾巴去除腥味，还可以促进盐工作，起到快速解冻猪尾巴的效果。

3、现在加入清水抹过猪尾巴，浸泡十分钟，时间一到，把这些泡过的水倒掉，再放入清水冲洗干净，猪尾巴可以补腰力，益骨髓，有助于发育中的青少年促进骨骼发育。

4、清洗好后，接下来把肥肉部分切下来，这样煲出来汤汁，就不会太过于油腻。

5、接下来把它倒入锅中，加入清水，再放入两片姜片，少许白酒去腥，盖上锅盖，大火煮开。

6、煮开后，用滤勺将猪尾巴捞到盆里面，接下来倒入温热水，再次清洗掉浮沫和杂质，多冲洗几遍，将它冲洗干净。

7、接下来将浸泡后的黑豆倒到大碗中，先将浸泡后的水倒掉，再放入清水清洗一遍，清洗好后放着备用。

8、接下来往装有红枣的碗里加入温热水，用手揉搓一下，清洗干净，然再用剪刀剪成两半，用手再将核取出来，之后放到猪尾巴的盆里备用。

9、准备一个洗干净的砂锅，将猪尾巴，红枣，黑豆倒进去，加入一壶1500毫升的开水，盖上锅盖，开大火将它煮开，再转小火慢炖60分钟。

10、经过一小时，汤汁已经炖好了，揭开锅盖，加入一勺盐，搅拌均匀，有一股浓浓的豆香味扑鼻而来，闻着特别的香。

11、广东人都爱煲这道黑豆猪尾巴汤，强壮筋骨，营养滋补，青少年常喝长高高，男人喝了朝气蓬勃，有力有干劲。

二、黑木耳

推荐食谱：三椒拌双耳

主要食材：木耳、银耳、泡椒、蒜末、花椒、辣椒、香菜

具体做法：

1、准备一些干木耳放碗里，再加入适量的清水浸泡，同样准备一块银耳，用清水浸泡着。

2、趁着泡黑木耳和银耳的时间，准备一点泡椒，把它剪成段，再根据个人喜好，加入米醋和一勺半的味极鲜或生抽，再加入一勺盐，少许白糖提鲜，搅拌均匀。

3、接下来准备一点大蒜，把它剁成沫，切好之后装入盘中。

4、这个时候，木耳也已经泡发了，再用流动的清水把它冲洗干净，洗好后放入锅中，开大火煮上三分钟。

5、趁着煮木耳的时间，处理一下银耳，用力攒干水分，再用流动的清水冲洗干净，最后再挤干水分，用剪子把根部去掉，最后撕成小块放入大碗中。

6、木耳煮好后捞出控水，先放入凉水里面泡一泡，不烫手的时候，用力攒干水分，和银耳放在一起，再加上蒜末，放在一旁备用。

7、锅里面倒入食用油，放入花椒、辣椒，开中小火炒出香味，炒出香味后，捞出来，然后把烧好的热油泼在木耳上。

8、再加入调好的料汁和小磨香油，最后切点香菜加进来，搅拌均匀就能食用了。

9、今天分享的这一道三椒拌双耳，真的是特别好吃，开胃下饭，多吃还排毒，喜欢的话可以试试，真的是一道非常不错的下饭菜。

结语：什么食物适合养肾呢，它被大家称为“养肾猛将“，不是大家熟知的韭菜，而是它，建议3天吃一次，朝气蓬勃有干劲。

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