提醒：枸杞遇它会“干仗”，或易致癌？请勿同食，希望不要犯糊涂

俗话说：“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，相信在现在生活中可以发现，人手一个保温杯，经常会喜欢放一些枸杞用来养生。

枸杞本身具有多种功效，生活中枸杞的吃法有很多，做出的食物都比较美味。不过我们知道食用枸杞的禁忌是什么吗？下面会有详细的介绍。

关于枸杞

【枸杞的营养成分】

枸杞中含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、枸杞多糖、铁、锌、磷、钙等成分，能够补充身体所需的营养物质。

枸杞中所含的枸杞多糖能促进人体的新陈代谢，还能促进蛋白质合成、调节免疫功能。

而枸杞中含有的维生素A属于脂溶性维生素，能够在视觉细胞内参与维持暗视感光物质循环，对眼睛有益，具有明目的作用。

【枸杞会过期变质吗？】

枸杞过期是会变质的，同时如果不好的存放枸杞也会出现变质的情况，如把枸杞放在潮湿阴暗的地方，枸杞就容易出现变质发霉。

在存放枸杞的时候应该注意存放在干燥或者是高处，没有人随便可以接触的地方，在食用枸杞时也应该注意食用量，不宜过多。

一般情况下在喝水前少用几粒泡水进行服用即可，还应该注意在喝枸杞水时注意水的温度，不要过凉，这样对人胃会产生伤害。

【枸杞泡水隔夜还能喝吗？】

枸杞泡水隔夜一般是不能喝，可能会导致肠胃不适情况的出现，也可能会导致腹胀情况的发生，会对人体健康造成影响，另外还会影响到枸杞泡水的效果。

枸杞泡水如果隔夜，一般会导致枸杞水中有较多的细菌或者是污染物，如果再食用，就有可能会导致肠胃不适情况的出现，也可能会导致患者身体出现不适。

有时候可引起肠胃炎，病人表现为恶病质、心悸、呕吐、腹泻等症状，且无法达到原药的疗效。因此，建议重新泡制后再饮用。

常喝枸杞水，会给身体带来以下5个好处

1.养肝明目

枸杞含有多种营养物质，包括多糖，可以再生肝脏中的新鲜细胞，降低转氨酶指数，清除肝脏中的垃圾和毒素。

男性朋友有长期饮用枸杞的习惯，可以缓解体内垃圾毒素的积累，延缓眼睛疲劳，达到明目养肝的效果。

2.驱寒暖胃

对于女性来说，经期容易因为贫血手脚冰凉，出现身体虚弱症状，这时候可以饮用枸杞水来滋阴补气，提升体内阳气，而且也不会引起上火。

还可以将枸杞泡在酒中，一周之后即可饮用，有暖身暖胃的功效。

3.减缓衰老的速度，并且预防癌症

吃枸杞的好处很多，其中之一就是延缓人体的衰老并且预防癌症的发生。我们身体衰老的直接原因就是体内的T细胞的凋亡，但是枸杞里面的多糖却可以让人体的这种细胞繁殖的更快，也可以提高人体的细胞吞噬能力，这样就可以大大降低衰老情况的发生。

除此之外，枸杞多糖可以防止体内的细胞基因突变，所以更有利于抗癌。

4.疏通肠道，预防便秘

随着现在生活节奏快，工作生活压力大，很多人不良的饮食习惯，长时间久坐不运动，经常会受到便秘的困扰。

对于这类人群来说，可以坚持使用枸杞泡水喝，更有助于增加每日的饮水量，加快肠道蠕动。促进有害物质以及粪便的排出，缓解便秘以及排便困难等问题。

5.对抗脂肪肝

轻度脂肪肝患者可以适当喝枸杞水，能抑制脂肪在肝细胞中沉积，利于肝细胞修复和再生，促进肝细胞新生。

同时也能防止四氯化碳导致的肝功能紊乱，降低转氨酶和胆碱酯酶水平。枸杞子之所以能改善脂质代谢和对抗脂肪肝，主要得益于其中的甜菜碱。

提醒：枸杞遇它会“干仗”，或易致癌？请勿同食，千万别犯糊涂

1.绿茶

在生活中，很多人经常会喝一些绿茶，起到养生的效果，但是在喝绿茶的时候，一定要注意，虽然说绿茶对身体有好处，不过不要搭配枸杞。

因为绿茶中的茶多酚以及鞣酸等物质，具有收敛作用，而喝枸杞泡水的话，很容易就会吸附其中的营养成分，不易被人体吸收。

反而起不到养生的效果，也会加重身体负担，所以两者也是不宜同食的。

2.酸奶

很多人平时经常喜欢喝一些酸奶，可以补充有益菌，调理肠胃，促进肠胃蠕动，防止便秘，帮助消化，但是不建议像枸杞和酸奶一起吃。

因为如果枸杞和酸奶混在一起，很容易对身体造成伤害，最后果胶和果酸混在一起，会引起消化不良，增加肠胃负担。

同时，还会促进身体细胞的癌变，危害个人健康，所以两者相遇时，肝脏千万不要吃同样的食物。

3.螃蟹

很多人喜欢吃螃蟹，还产品不仅味道鲜美，而且热量低，营养价值高。对身体健康有很多好处，但是平时一定要控制摄入量，毕竟这也是一种寒性的食材。

螃蟹是不可以和枸杞搭配在一起的，两者相遇很容易造成腹泻，影响健康的同时，甚至会导致细胞变坏，所以千万不要认为自己嘴馋而犯糊涂。

3.羊肉

羊肉和狗肉属于热性的肉食，吃这两种肉时，最好不要吃枸杞。否则会导致体内事故，致气堆积过重，诱发肝火旺盛，出现鼻腔出现，身体发炎的症状，影响身体健康。

4.牛肉

牛肉这种食物，其营养价值丰富，含有多种维生素以及微量物质，经常吃一些牛肉，也具有滋补的功效。

同时也可以起到通便的效果，可以帮助促进体内毒素以及黑臭宿便的排出，帮助人们缓解便秘困扰。

不过在平时吃牛肉时，一定要注意尽量不要与枸杞同食，若与枸杞搭配在一起的话，很容易产生腹泻的情况，影响到身体的健康。

延伸：喝枸杞水要注意这2件小事

1.水温不要太烫

很多人可能没注意，泡枸杞的时候，直接用刚烧开的烫水冲泡枸杞，这是不正确的。水温如果过高的话，会烫坏枸杞中的营养成分，导致价值下降。

2.不要丢枸杞

我们在食用枸杞泡水的时候，把水喝完，也一定要记住不要丢掉枸杞，因为枸杞中的营养成分，可能还没有被浸泡出来。

我们在饮用的过程当中，把枸杞一块吃掉，营养价值会翻倍，对于健康养生是不错的食材选择。