脾胃被称为“后天之本”,冬季养肺,饮食调养也非常重要。冬季的饮食应谨守“润”字,宜均衡、清淡、易消化,避免多食煎、炒、烤、炸食品以及辛辣食物;多吃新鲜水果和蔬菜;戒烟限酒。
冬季可适当多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、银耳、香蕉等食物;也可选用百合、麦冬、沙参、玄参、石斛、杏仁、川贝母等煲汤,适当配入党参、黄芪、山药、莲子、芡实、大枣、甘草等补脾益肺之品,可补脾胃、使肺气充沛,以增强抗病能力。中医认为白色食物(如萝卜、梨、荸荠、藕、莲子等)有润肺生津之效,可以适当多食。
经常感到四肢无力、精神疲乏、声音低微、易出虚汗者,大多属于气虚,可选黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉等食物;
容易疲倦、腰膝酸软、小便频、夜尿多,甚至面色淡白、手脚冰冷、下肢浮肿者,多为肾虚,宜食羊肉、韭菜、辣椒、鹿茸等食物;
面色萎黄、口唇苍白、头晕眼花、心悸失眠的人,多属于血虚,可选服酸枣、葡萄、黑芝麻、牛羊肝等食物。
萝卜具有很强的行气功能,可止咳化痰、除燥生津,冬季宜多食。