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你怎么这么「香」啊?

 大遗产 2022-12-08 发布于北京

气味对我们的感官而言是一种很重要的信息

很多人钟情于香水

很多人认为喜欢的人身上有一种独特的香气

喜欢香味

是人类的本能

也是一种生活态度

而古人对于香气的痴迷

绝不亚于我们

今天用哪种香料呢?

今天用哪个牌子的香水呢?

今天用哪种香料呢?

选择困难症还真是亘古不变的问题。

自汉以来,陆上和海上贸易发展起来,许多优质香料来到了中国。

西亚的苏合油、乳香,南亚的丁香、沉香、檀香、龙脑香等等,就像口红色号一样难以抉择。

不过,由于南亚在交通上更为便利,所以其地出产的沉、檀、龙脑等便在唐宋人的香料消费中成为主力

主要经由中国获得香料的日本,其保留至今的香药包括黄熟香、全浅(栈)香、沉香、薰陆香(即乳香)、白檀、木香、青木香、丁香、香附子,同时也有中国所产的桂心、甘松香、麝香。

黄熟香

正仓院(中仓135)藏

这便是号称“天下第一香”的“兰奢待”(蘭奢待),是现今日本最大、品质最优的沉香。据说,其名隐含“东大寺”(東大寺)三字,暗示这块名香的所属。其上可见三个切口上所贴标签,道出了三位日本历史上曾经切取香木的人物:明治天皇、足利义政、织田信长。不过,根据米田该典在《正仓院的香药》中的分析,兰奢待至少被割过几十次。

怎么使用香料呢?

只有香料

是无法让香气萦绕在我们身边的

还需要一些器具辅助

☞ 精致的「香炉

要想屋里香

香炉来帮忙

正仓院保存的香器,呈现出与唐代同步的现象。因而通过这些香器,我们也可以一睹唐人的用香方式。

正仓院藏有六把长柄香炉,造型别致,横伸出的长柄在末端向下弯,变为一个支足,与炉体形成平衡,让香炉可以平放在几案上,因为末端下垂的横柄,很像鸟鹊的长尾,因而在汉语里得到个美称——“鹊尾香炉”。

鹊尾香炉各部位名称

摄影/拿破破

鹊尾香炉乃专在佛事中使用,由拜佛之人持在手中散香,名曰“行香”,在传统艺术如壁画、传世绘画中,虔诚的善男信女手持鹊尾香炉的形象,屡屡可见。

正仓院保藏的鹊尾香炉中,以“紫檀金钿柄香炉”最为耀目,炉体为红铜,与紫檀长柄相衔,炉与柄均以“错银”的方式嵌填银花纹,然后银上镀金,再于花心镶水晶、青玉。

铜炉的花瓣式底座尤其精巧。柄端下沉后接出一个小圆座,座面上镶有青玉莲花,莲花上又蹲着一只银镀金狮子。同时,在炉与柄相接处,还装饰有一片银镀金镂空花片,花片上矗立 一对立体的银镀金小莲花,花内有青玉莲房。炉沿上还蹲着一只更小的狮子,返首看向莲花,姿态生动。

紫檀金钿柄香炉

摄影/谢田

OMG,这也太好看了吧!

☞ 神奇的「香囊」

想要身上香

可总不能抱着香炉吧

燃香烫着自己可怎么办

别担心

带个香囊就完事

唐鎏金银香囊

摄影/动脉影

这个金属球由对称的上下球壳组成,以合页相连,开合自如,球面满布镂空花纹,以便透散香气。

最神奇的是,球内的香盂可以始终保持水平,不会倾斜,更不会将其中的香料和燃炭洒出来。

究竟是什么奇妙的机关呢?

关键在于球体内部,装有两个同心的圆环,大圆环以活轴插在球壳的正中部位,小圆环又以活轴嵌入大圆环。小圆环上再嵌着一个活轴的同心小钵,二环一钵的插轴彼此成十字分布,这样,不管球体怎样晃荡,在重力作用下,最中间的小钵都能带动双环与它一起转动调整,始终保持水平状态,盛在钵内的香料与燃炭也就不会倾洒出来。

陕西历史博物馆

唐代镂空飞鸟葡萄纹银香囊

手绘示意图

绘画/霏霏

唐人习惯于将此般奇妙的小香器呼为“香囊”或“香球”,在上层社会的生活中,它很受欢迎。最常见的方式,是在床帐中挂一只这样款式的香囊,彻夜静吐香烟,中晚唐时的文人,还喜欢以它来点缀书房,点缀安居生活。

元稹《友封体》一诗描写夏日闲居生活:“雨送浮凉夏簟清,小楼腰褥怕单轻。微风暗度香囊转,胧月斜穿隔子明。” 作者所住的避暑小楼上也挂有香球,微风悄悄吹入,悬垂半空中的玲珑球体,竟然会随着风力轻轻转动。这是很容易忽略的细节,但也是颇为迷人的细节。

当然,这小巧的金属香囊也可以挂在腕下,藏在袖中,作为冬天烘暖身体的袖珍手炉,或者烟生袖底的神秘手段。白居易就有“暖手小香囊”之句,陆游《老学庵笔记》则说,北宋时,京都贵妇入宫拜见太后、后妃之时,会在自己的一双大袖内各吊一个香球。此外还有种种的灵活应用,一直延续到明清。

☞ 高级的「香」玩家

如果说你对于香料的用法只是熏香而已

那有几位可就属于“城会玩”的级别了

清袁江所绘的《沉香亭图》

供图/FOTOE

“解释春风无限恨,沉香亭北倚阑干。”相传李白诗中的沉香亭,曾坐落于兴庆宫中,乃唐玄宗为杨玉环建造,以供二人游乐。此地或许曾有盛开的牡丹,李龟年的歌乐,醉酒的李白。然而最终“沉香亭北繁华歇”,香销于战火与岁月中。今日在西安兴庆宫遗址公园,有一座重建的“沉香亭”,不过,“取木沉香”已不可能,这座沉香亭是以柳树、杨树、洋槐修建而成的。

杨贵妃的哥哥杨国忠,修筑了一座“四香阁”,不仅以沉香木搭建起二层楼阁,还用檀香做栏杆,用掺有麝香、乳香粉的细白土粉刷墙壁,比皇宫内的沉香亭更高大,也更华丽。

郑处诲的《明皇杂录》说,唐玄宗时,华清池的长汤池(大浴池)内,立有沉香块堆叠成的假山,象征海中的蓬莱三山。

不过最让人印象深刻的则是,据说五代十国时,南楚国主马希范建造了一座“九龙殿”,殿内八根立柱都盘绕着用沉香雕成的龙,这些立体的沉香龙高达百尺,向着宝座做出朝拜的姿态。更妙的是立柱内部中空,香炉暗藏在底座,每天清晨,当侍者点起香炉,缕缕香烟由龙口吐出,马希范登殿坐到宝座上, 以第九只龙自居……

可能这就是钞能力吧

有钱人的生活就是这么朴实无华

且枯燥

这些香器香料,不仅仅是人们精致生活的象征,它们背后,是文明。

历时十多个世纪,以长安为起点,东到奈良,西到大马士革、开罗、罗马,此般玲珑球儿惠及亚非欧各个重要的文明节点,有力地证明了中国文明的开放性和辐射力。

从正仓院所藏香料、香木器什与香具可以明白,中国长达数百乃至上千年逐渐积累的文明成果,日本通过改革、学习与引进,得以直接萃取精华,武安隆编著的《遣唐使》一书中说,这就犹如登上了一列现成的快车,“使自己能享受到当时世界上一流的物质和精神文明”。

………… END …………

本文选自《中华遗产》2019年11期《香风袅袅至扶桑》

撰文/孟晖

微信编辑/Lynne

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有历史、有文化、有趣味的遗产娘,很想要你关注我(* ̄∇ ̄*)

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