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居家防疫的食疗方与穴位,提高你的“免疫力”

 牛妈古法育儿 2022-12-12 发布于北京

不论新冠肺炎还是流感,有些人容易中招,有些人就不会,差别还是在于每个人的体质和免疫力。

脾肺虚弱的人,在新冠病毒面前更容易中招,因为它更适应“阴寒”“湿浊”的身体环境。之前的文章也一直在强调艾草、苍术熏房间的重要意义。

但不提倡吃中成药预防,药物是感染之后才运用的,无症状不需要吃药。今天,我们来说说日常实用的防疫食疗和穴位。

01

鱼腥草


我一个朋友的母亲总是咳嗽,喉咙痛、黄痰,吃了点西药没有效果。朋友就买了些些新鲜的鱼腥草,回到家洗净,煮水给母亲喝。

第二天她的黄痰明显变少了,喉咙痛症状减轻,朋友也没想到不起眼的鱼腥草竟然起了作用!以后还得多种些鱼腥草,以备不时之需。

鱼腥草,又名折耳根,以其浓烈的鱼腥气味而命名的,主产于长江流域及以南各省,性喜温暖湿润环境,尤宜池塘边生长。 
凉拌折耳根
材料:折耳根、香菜、小葱、大蒜、生姜、碎花生米、豆豉、辣子酱
做法:
1.取少量新鲜折耳根,用清水冲洁、择洗,加入少许盐搓揉,用清水过一下,再用开水焯一下。
2.适量小葱、大蒜、生姜、香菜清洗、切好备用。
3.把折耳根放入碗中,加入2勺生抽,1勺米醋,1勺辣子酱和少量白糖、花生米、豆豉搅拌均匀。 
4.再放入小葱、大蒜、生姜、香菜搅拌均匀即可。
中医认为,白色入肺,折耳根可以清肺热。如果担心吃得太凉,可以用炒的方法,或者直接拿新鲜的鱼腥草洗净晒干后,用开水冲服或者煎服,一般用量20-30克,第一遍应该用凉水洗,然后再泡或煎煮,可以泡或煎出来200毫升。建议当天泡当天喝,不要过夜。

02

白菜


冬天是吃白菜的好时节。

吃腻了大鱼大肉,充斥着味素、添加剂的快餐,不妨换个清淡的口味。淳朴的食材与调味,配上一碗热腾腾的白米饭,冬天的清淡饮食,是久违的妈妈的味道。

炖烂糊白菜
材料:大白菜半颗(切),香菜7棵(切),花椒1~15克(依个人口味添加)。

加减:肢冷畏寒者加生姜15~45g;旧有宿痰者加马蹄(去皮、切)8个。

做法:洗净材料,砂锅放入清水炖煮,加入适量的盐和香油,炖烂糊即可。吃菜喝汤。

白菜是冬天的应季菜,常以白菜为餐,有减肥的作用。毕竟,肥者多痰湿,所以长相平常的大白菜可用来祛除痰湿气。

香菜可发散邪气,邪气从表而解,减少虚邪内陷。花椒性温,直达厥阴,即到达人体最深处,与香菜共同作用,可防止和治疗虚邪内陷。

生姜温暖脾胃,益土(脾)生金(肺)。脾胃伤了,没法把精气上升传递给肺,就会肺气不足,肺开窍于鼻主皮毛,那么肺气抵抗外邪能力一定不够,用生姜就在温散脾胃寒气。

马蹄又叫荸荠,甘甜清冽爽口,咳嗽多痰、咽干喉痛、大小便不利者等可以加一些马蹄。


03

人参

人参除药用外,更是一种药食同源的珍贵食材。

人参大补脾肺之气,有抗疲劳提高免疫力的作用。作为食品,吃法多样:可切片含服、泡茶煮水、浸酒、熬汤、制作药膳等。帮助人们达到补元气、生津血的作用,在享受美食的同时获得健康。

人参炖鸡汤
材料:鸡半只或一只,人参5克,黄芪1克,甘草1克,枸杞子2克,枣干5克,洋葱(红皮)25克,大蒜(白皮)8克,姜10克,盐4克,胡椒粉2克。
做法:
1.红枣去核;鸡洗干净;
2.把鸡放入砂锅内,加水烧开后,放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时;
3.待鸡肉熟透后,捞出药材和生姜、洋葱,放入盐、胡椒粉调味即可。
4.砂锅炖鸡,一次加入足量的水,如将8碗水煮成3碗水,中途不要加冷水,以免影响汤的鲜度。
除了药膳,人参还可以直接泡或煎煮,当茶喝。单独一味人参泡水就是独参汤;脾胃气虚可以加黄芪组成参芪茶,脾胃虚寒有湿气的可以加生姜、大枣之类,代茶频频饮服。

04

几个穴位


1.合谷穴
位置:合谷穴位于虎口,第一、二掌骨间,第二掌骨桡侧中点。
操作方法:采用拇指按揉法在穴位上操作,右手拇指按揉左手合谷,左手拇指按揉右手合谷。揉动的过程中,以自己感到酸胀为度,带动皮下组织运动,拇指和皮肤之间不能有摩擦。在两侧合谷穴上按揉持续时间各约3~5分钟,每天早晚各做1次。

2.迎香穴

位置:迎香穴位于鼻翼外缘中点旁,鼻唇沟中。

操作方法:采用擦法操作,左手擦左侧,右手擦右侧。先擦热双手,握空拳,以两手拇指指间关节背侧,紧贴于鼻梁两侧,上下摩擦;或以中指指腹上下摩擦。上下一次为一拍,可做4个八拍或以发热为度。每天早晚各做1次。


3.风池穴

位置:风池穴位于后枕部,胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷处。

操作方法:采用拇指按揉法操作。双手放在头部两侧,掌心对着耳朵,双手拇指分别按在两侧的风池穴上。揉动的过程中,以自己感到酸胀为度,带动皮下组织运动,手指和皮肤之间不能有摩擦。


4.按揉左耳后至右耳后

这个区域,也就是后脑勺的窝窝里,有风府穴,旁边的大筋两侧有风池穴,两耳后有翳风穴,在大椎穴下方两侧又有风门穴。这些区域,都是以风为名,其实就是人体的“风口”,这个地方如果不能得到充分的防护,很容易受风。

如果有感受到“酸沉困重痛”这样的异常感觉,这就是有外邪了。风为百病之长,风邪往往夹带其他邪气侵袭人体,如风寒、风热、风湿、风燥之类。如果人体正气出现问题,邪气趁虚而入,人体就一下子伤风感冒了。我们日常用围巾等在这个区域进行防护,目的就是防风,防止风邪挟带其他邪气从“风口”而入。


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