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中老年人得高血压的原因五花八门，衰老、肥胖、盐吃多了……总而言之，高血压病因很多，除了大家比较熟知的，缺钾也是血压升高的重要原因。 为什么缺钾会影响血压？谈到缺钾，首先要谈到吃盐问题。吃盐吃多了会引发高血压很多人都知道，血压高的人在吃饭时还会有意识地减少盐的摄入量。 医生为什么会要求你少吃盐？这是因为真正容易引发高血压的是食用盐中含有的钠离子。 除了食盐，我们平时经常吃的其他一些食物里面也会含有钠离子，因而会存在摄入过量的问题。 但这并不意味着在得了高血压之后，只需少吃盐就可以了，少吃盐只会让钠离子含量不会持续升高，却不会使钠离子的含量下降；多补充一些钾，对稳定血压很有好处。 英国Nancy J Aburto研究院及其团队研究发现，摄入增加降低高血压患者的血压，较高的钾摄入与卒中风险的降低相关，该研究结果发表在《英国医学期刊》（British medical journal）上。 该研究的高质量证据显示，钾摄入增加降低高血压患者的血压，且对成人的血脂浓度、儿茶酚胺浓度或肾脏功能无不良反应。 这些结果提示，增加钾的摄入量对大多数没有肾排钾功能障碍的人有潜在的益处，对血压升高和中风有预防和控制作用。 其实自然界有很多富含钾的食物，可以有效地补充人体的钾，让我们一起来看看哪些食物是含钾量高的。 含钾高的食物排行榜Top 1：黄豆 黄豆是生活中非常常见的食物，由它制成的食品可谓无处不在，如豆腐、豆浆、豆腐脑。黄豆中含有丰富的钾元素，每100克黄豆中的钾含量高达1503毫克。因此，常吃黄豆，可以大量补充体内的钾。 Top 2：口蘑 也叫白菇，它含有大量的钾，远远超过香蕉的钾含量。口蘑(白蘑)每100克约含钾1455毫克。只是它长于草原， Top 3：紫菜 海藻类食物紫菜的含钾量在各种蔬菜和水果中排在第一位。不仅含钾量高，钠也很丰富。并且价格不贵，在大中小型超市里几乎都能买到。 Top 4：香蕉 在含钾元素的水果中，香蕉的含量最多，它含有330毫克以上的钾元素(以100克水果量计算)。 Top 5：菠菜 菠菜中所含有的钾元素不及香蕉，但它营养价值很高，且各种营养成分的含量较为均衡，各种的微量元素量（如钾）也是很可观。除了高血压它对贫血症和糖尿病、肺结核等诸多疾病都能起辅助治疗作用。 正常人每天需钾量约在每公斤体重0.4一0.5毫当量。一般食物如谷物、蔬菜、瓜果、肉类等含钾较多， 普通饮食中含钾量在70 ~ 100毫当量左右，已足够生理需要。[1] 日常食谱推荐： 豆类：海带、紫菜、花生、蘑菇等含钾最为丰富； 蔬菜类：菠菜、大头菜、苋菜、大葱、油菜； 瓜果类：香蕉、柑桔、番茄、柿、桃； 肉类：瘦牛肉、鸡肉、羊肝、牛肝、鲤鱼等含钾量较高。 由于缺乏钾而引起高血压的朋友，可以从以上食物中随意搭配，以满足一天所需的钾含量。等下吃什么，你搭配好了吗？ |
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