|
作为一种好吃又健康的食材，茨菇的吃法多种多样。今天，就教大家一道用茨菇烧制的经典菜肴——茨菇烧肉。 粉糯的茨菇与五花肉久炖，原本的苦味被肉的咸香味所中和，酱香浓郁，肥而不腻，用来拌饭别提有多香了，快来动手试试吧~  五花肉、茨菇、葱姜、生抽、老抽、 鸡精、白砂糖、食用油 1. 茨菇洗净，对半切开，去头尾备用。
2. 五花肉焯水备用。
3. 锅内放油，煸香焯过的五花肉，倒掉多余的油脂，放入茨菇继续翻炒。
4. 放入老抽、白砂糖，少许生抽和鸡精，加水。
5. 放入姜片、葱段，加盖焖煮约35分钟左右。
6. 开盖大火收汁，起锅撒上葱花即可。
|
|
|
