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进入腊月之后，年味就变得愈发浓郁。12月30日就是腊八节了，在民间自古就有谚语说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节的到了，意味着年关更近了。曾经也是小孩的80后，如今也逐渐步入了不惑之年。到了人生压力最大的“上有老，下有小”的阶段。现在还清晰记得，每年腊月初八这天我都在爷爷家，听他讲述关于腊八节的故事！据爷爷说，腊八节是佛教的盛大节日，是佛祖释迦牟尼的成道之日，所以腊八节也叫“法宝节”，“成道会”，在佛门腊月初八这天要举行盛大的施粥仪式，据说喝完这碗粥就会得到佛祖的保佑，腊八节这天的粥也叫“福寿粥”，“福德粥”，“佛粥”。还有一种说法腊八节喝粥源于朱元璋。据说他还未称帝之前，整天饥不果腹，吃了上顿没下顿，受尽了人间疾苦，正值饥寒交迫的时候，他从老鼠洞里找出一些红豆，大米，红枣等杂粮，便生火架锅煮了一锅“五谷粥”，恰巧这天正好腊月初八。后来他称帝之后，为了纪念那段艰苦的日子，便将腊月初八定为腊八节，五谷粥命名为腊八粥。这也是腊八节和腊八粥的由来。在古时，古人对腊八节还是比较重视，百姓都要拿出看家的本领，给家人煮一锅腊八粥，作为腊八节不可或缺的仪式感，一碗暖暖的甜甜的腊八粥下肚，年味就在唇齿间，在胃里开始升温了。除了喝腊八粥，腊八节这天其实还有好多习俗，祭祀先祖，神灵，祈求来年风调雨顺等活动。现在的人们在腊八节这天喝腊八粥好像再无其它活动。那么，腊八节该怎么过呢？这5件吉祥事大家别忘做，遵循祖宗老传统，寓意万事顺……1：首先便是咱们提到的腊八粥。这也是腊八节最不能少的活动之一，不同地区制作腊八粥的食材也不同，大米，小米，糯米，高粱米，薏米，红豆，绿豆，芸豆，红枣，花生，莲子，枸杞，栗子，核桃仁，桂圆，葡萄干，集八方食材于一锅，食材之多堪称一绝。像薏米，红豆，绿豆等食材需要提前浸泡。这样煮好的粥才更加的黏稠好喝。2：腌腊八蒜，这种流行于华北大部分地区的传统小吃，制作也非常简单，就是醋和大蒜，地域不同，腌制时所用的醋也不同，有用白醋的，也有用陈醋的，还有用香醋的，不管哪一种醋，好吃才是关键。腊八节腌上一缸腊八蒜，到除夕的时候吃正好，大蒜被泡的通体碧绿，如同翡翠一般。是吃饺子的最佳佐料，当然用腌好的腊八蒜拌凉菜，也很下饭。而且只要存放得当，久放不坏。3：腊八面，腊八节这天除了喝腊八粥，腌腊八蒜之外，还有要吃腊八面。腊八节这天早上在太阳出来之前，在大西北都要吃碗热气腾腾的腊八面。腊八面，就是在腊八粥上演变而来的，民间俗语“红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃腊八”。“疙瘩”是家乡的方言，意思是说，吃腊八面先要做好的是“腊八臊子”，“腊八臊子”很讲究，猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等蔬菜，切成小拇指大小的丁，然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料，小火炒制而成。腊八节吃腊八面，还有敬神，念祖，祈求丰收和吉祥之意。4：藏冰和吃冰，对于老北京人而言，腊八节这天还有一项特殊的活动，那就是藏冰。在早时，他们会将护城河里的冰凿成一尺见方的大块，藏于冰窖内，以备来年的炎炎夏日。虽然现在生活条件好了，也不用凿冰抗暑，但在德胜门一带让然保留着“冰窖口胡同”的地名。根据老一辈人的说法，腊八节前一天，人们要用盆子接水放在室外，让其结冰。等到腊八节这天将它敲碎，然后吃掉。据说，这样做可以保证一年不会出现肚子疼的情况。5：做腊八豆腐，腊八节做腊八豆腐是安徽部分地区的习俗，在当地又有：“腊八无闲妇，家家晒豆腐”的俗语，将豆腐用土布包成圆饼形，再佐以辣椒、五香等原料，经传统手工艺制作而成，之后将其放在阳光底下晾晒，15天左右的时间，腊八豆腐就做好了。做好的腊八豆腐，既可以单独成菜，也可搭配其它自己喜欢的配料。腊八豆腐成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。据说腊八节做腊八豆腐这一习俗起源于明清时期，如今，腊八豆腐被列入安徽黄山市非物质文化遗产名录。随着腊八节的到来，年也越来越近了！对于80后来说，八十年代算是一个物资相对匮乏的年代，尤其是对于农村孩子来说。作为不惑之年的你，对于腊八节，对于即将到来的春节，有什么想说的呢？欢迎大家在评论区留言，80后小伙伴记得来留言哦……
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