炎炎夏日，哪能少了凉拌菜的身影呀~这次的皮蛋是老家人自己制作的。在这里记录分享给你看看呀，希望你喜欢哦。 By 鹿噢 用料 皮蛋 6个 葱 2根 蒜 4瓣 姜 3片 泡椒 2勺 生抽 1勺 调和油、香油 适量 做法步骤 
1、剥好皮蛋， 葱姜蒜切成末。 
2、葱切好。 3、主要调料就这。不用另放盐的！ 
4、热锅放油，接着放入泡椒、姜蒜、生抽，翻拌四下，然后盛出浇到皮蛋上。 
5、就这，完成了哦！ 你也可以加香菜、黄瓜，加一些白糖提味。这方法，也可以用来拌其它的菜，例如水煮豆角，拌手鸡肉丝。嗯嗯。是不是很简单？那就也试试呗！ 皮蛋的营养功效 味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。 皮蛋的饮食禁忌 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 |
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