香菜拌牛肉 准备食材 牛肉、香菜、蒜末、盐、蚝油 胡椒粉、生抽、老抽、淀粉 具体步骤 牛肉切薄片 香菜、蒜末切末 牛肉放盐、胡椒粉 味精、淀粉、生抽抓匀 放入食用油拌匀腌制十分钟 锅中水开放入牛肉 先不要去动它 煮至定型后用筷子划散 煮两分钟捞岀沥干水 锅中放入少许的油 放入蒜末煸香 把煸香的蒜末放在牛肉上 放入生抽、老抽、蚝油 放入胡椒粉、味精、香菜 拌匀即可 |
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