金汤肥牛，下饭不愁！

闷热的夏日，

食欲和心情都很低落，

我要变得不一样！

就像这道金汤肥牛，

酸辣劲爽，色泽金黄，

吃完WAWA冒汗，

酣畅淋漓。

累了，委屈了，

擦擦汗，

明天的你一定比今天好，

明天的你一定比今天开心。

原料：肥牛卷、金针菇、姜、蒜、番茄、小米椒、青辣椒、黄辣椒酱、盐、料酒、9度白醋

STEP 1:姜蒜切末，小米椒青辣椒切小段，番茄切丁，金针菇去根。

STEP 2:金针菇焯水备用，肥牛卷冷水下锅水开后捞出。

STEP 3:起锅烧油，下姜蒜爆香，番茄炒出汁水。

STEP 4:加三勺黄辣椒酱，翻炒爆出香味，倒入之前焯金针菇的水。

STEP 5:水烧开后加一点料酒，一点盐，两勺9度白醋。

STEP 6:下入肥牛卷、小米辣、青辣椒，加入金针菇再煮一分钟，出锅~

tips:

1.吃不了辣的，记得少放点黄辣椒酱，不然会很惨！

2.汤超级好喝的，我更喜欢喝汤哟~

3.主食的话搭配米饭或者直接下面条都很好吃的，酸辣劲爽~