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嫩出汁儿的香煎鸡胸肉

 长庆wcqjs 2023-02-18 发布于上海

    鸡胸肉作为减脂增肌的必备食材,但很少有人能得好吃,要么很柴,要么就是不入味,总之口感就是,emmmm,一言难尽!

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    所以今天我来给大家推荐一种又好吃又简单嫩出汁儿的香煎鸡胸肉!迷人的蒜香和焦糖激发出肉肉所有的香味,外面微焦内里鲜嫩,咬下去一口,嘴里要嫩出汁儿了!搭配喜欢的蔬菜和水果,这么好吃的肉肉,你真的不来一块吗?

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原料:多功能料理锅、坑纹或平面烤盘、鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、大蒜、蜂蜜、橄榄油

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STEP 1:鸡胸肉切掉多余的油脂和碎肉,对半横切两片,将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面,轻微按摩片刻,静置15分钟左右。盐和胡椒粉的分量根据自己的喜好随!便!加!

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STEP 2:加入蒜末,加入比例为1比2比3的蚝油、蜂蜜与橄榄油(或花生油),然后给鸡做马沙鸡,酱汁要多一点噢,酱汁要足才能完美的裹住鸡胸。

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STEP 3:保鲜膜密封起来,冷藏一晚上。

STEP 4:锅里刷少许橄榄油(也可以不刷油),将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。全程低温档盖盖子,煎至深棕色后翻面煎,根据鸡肉的薄厚程度,全程大约8-10分钟左右就可以出锅啦。

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