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临清县是县级市，隶属于山东省，暂由聊城市代管，它位于山东省的西北部，处在漳卫河与古运河交汇处，"临清"一词最早出现在十六国后赵，但没有一直沿用，随后在隋朝开年又复置临清县，之后一直沿用临清一名。  临清地域处在交通枢纽的位置，在明清时期京杭大运河的漕运非常发达，也带动了这里的经济，这里兴盛了500多年，各地各样的人都来这里集聚转折，他们的到来不仅带动了本地的经济，也带来了不一样的美食。使这里的特色美食非常丰富，今天先给大家介绍一部分。  清真八大碗 临清的清真八大碗已经有多年历史了，它是几代厨师的心血凝结，八大碗不仅结合了当地穆斯林群众的生活习惯，也非常的注重营养，八大碗一般是在喜庆聚会、结婚时才用的，非常具有民族气息。 临清八大碗主要包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌八种。它的主要原料是以牛羊肉为主，牛羊肉的营养成分非常丰富，而且味道非常鲜美，厨师在制作过程中不添加任何一种现代的添加剂调色调味，很好的保留了食材的原滋味，吃起来非常的鲜香。 八宝布袋鸡 临清的八宝布袋鸡始创在清朝的同治时期，已经有100多年了，它是选用当年的雏鸡作为制作原材料，肉食鲜嫩，把鸡杀好，鸡的内脏全部取出来，腌制一会儿，然后再放入海鲜、鱿鱼、海米、竹笋、银鱼、银耳、莲子八种菜，然后再加入调料品等，都放进鸡腹内，然后蒸熟。刚刚出锅的八宝鸡味道非常香，不仅有鸡肉的香味还有海鲜的鲜美，吃起来非常的香酥，鸡腿拿起来一抖骨头就掉下来了，绝对是宴席上的佳品，老少皆宜。 尹阁下凡肉 临清县的尹阁下凡肉是本地的一种风味小吃，已经有一百多年历史了，是由李耀周创出的，它的制作工艺都是祖传下来的，制作的佐料也是不外传的秘方，传到现在已经是第四代传人了，而且还被评为了"中华小吃"。 制作下凡肉的材料是一年的散养猪，宰了之后它的各个部分都可以制作，咱主要说说猪头、猪耳、猪舌、猪蹄以及猪的肝、肺、下水等。这些都可以制作，而且临清的本地人都非常喜欢吃这种，它们不太喜欢吃纯肉的。这里制作的下凡肉从不打广告，想要的人闻着香味就能来了。刚刚出锅的下凡肉味道极香，咱不说香飘十里吧，但是三里是没有问题的，肉质红亮色，吃在嘴里非常滑嫩，而且油而不腻，百吃不厌。 临清的美食先给大家介绍到这里，各位看官们还想知道这里有什么美食吗？咱们下期接着聊!
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