每天学习一味中药｜鸡内金

👉🏻每天学习一味中药｜鸡内金

📖《滇南本草》：“宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。”

✍🏻️【来源】为雉科动物家鸡Gallusgallusdomesticus Brisson的干燥沙囊内壁。

【别名】鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗉子。

【英文名】Galli Gigerii Endothelium Corneum

【性味】甘，平。

【功效】健胃消食，涩精止遗，通淋化石。

【主治】用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。

【注意事项】脾虚无积滞者慎用。

【用法用量】煎服，3～10g；研末服，每次1.5～3g。研末服效果优于煎剂。

😋【食用推荐】

1. 鸡内金饼✔️

材料：面粉250g，鸡内金粉50g（配比5:1），少量白糖，适量水

做法：：1、将鸡内金粉、面粉、适量白糖都放进碗里，加水搅拌 2、把锅烧热，加适量油，转小火 3、将面粉团摊平，煎成饼，薄厚按孩子口感来 4、双面煎熟，起锅即可。

功效：消食健脾

2.鸡内金蒸鸡蛋✔️

材料：炒鸡内金5g（可以用炒鸡内金粉）、鸡蛋3个

做法：1.打散鸡蛋，加1、5倍量的凉开水，放适量香油和盐，再放鸡内金调匀；2.锅盖不需盖严，中火蒸，水开后，再蒸15分钟即可。

功效：健胃消食

3.鸡内金陈皮大米粥✔️

材料：鸡内金5克，陈皮3克，砂仁2克，大米50克，糖适量。

做法：将陈皮、鸡内金、砂仁分别研磨成细粉末；大米洗净，放入锅内，加入适量清水烧开，加入药粉搅匀，用小火熬煮至米烂粥稠，调入糖拌匀即可。

功效：健胃消食、宽中理气

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