【原】上汤菠菜怎么做？

【食材明细目录：】

【主料：】菠菜200克鲜蘑菇3朵
【辅料：】姜3片蒜2粒枸杞20粒火腿1根皮蛋1个
【调料：】盐2克鸡精2克

【上汤菠菜的做法步骤目录：】

菠菜去除根部，清洗干净。

姜切片、蒜切片、鲜蘑菇切小块、枸杞适量备用。

火腿切小丁、皮蛋切小块。

锅里烧开水，滴上几滴食和油，下菠菜煮煮个15秒。

煮好的菠菜盛入碗中。

锅加底油，下姜片、蒜片炒香。

加入切块的皮蛋翻炒几下。

往锅里一次性加适量开水，大火煮两分钟。

最后下火腿和枸杞，加盐和鸡精提味。

成品图，将煮好的汤盛入碗中。