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摘要：随着年龄越来越大，身体的机能就大不如前了，尤其是腰腿更加受力困难，这是因为人到了一定的年纪，体内营养成分流失造成的，那么我们平时该如何缓解这种情况？ 适合中老年人的健康零食 01 花生 我们都知道，花生具有很好的养胃功效，因为它含有大量的蛋白质以及磷脂，能够帮助中和胃酸，呵护胃黏膜，具有很好的养胃护胃的效果，所以在平时，爱吃花生的人，胃往往并不会太差。 而且花生也有补钙的效果，对中老年人来说，平时吃点花生还能够帮助预防骨质疏松。 花生这样搭配对身体超好。 花生+银耳 【推荐食谱：花生银耳甜汤】 食材准备：花生1把、银耳半朵、冰糖适量 1、银耳提前放入清水中泡发，去掉黄色部分，再撕成小片，撕得越碎，越容易煮出胶；花生剥掉外壳，取花生仁，放入清水中浸泡30分钟，将花生皮去掉，这样煮出来的糖水颜值更高； 2、将处理好的银耳放入汤锅中，倒入足量热水，大火煮10分钟，再转小火炖30分钟，待银耳煮出胶质后，倒入花生仁，继续煮15分钟， 放入适量冰糖，搅拌至冰糖融化后，即可出锅。 02 海苔 海苔含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的毒素垃圾，并及时排出体外。 此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，生发养发，让发根更强健，头发有光泽。 海苔包饭 原料：海苔2包、米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根。 制作： （1）、将鸡蛋打散，加一点点的盐炒熟切条状备用。 （2）、将黄瓜和胡萝卜洗净都切成细丝备用。 （3）、将海苔平铺在盘中然后放入一口量的米饭，加上鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝后包卷一下即可。 03 核桃 核桃营养丰富，既是手边健康营养的小零食，还是上班族、孕妇、儿童，补脑的上好佳品。 到了老年，很多人会出现忘事的情况，平时可以吃一些核桃，帮助改善大脑，增强记忆力。 04 葡萄干 研究显示，葡萄干里含有可以降低人体胆固醇含量的成分，能够防止胆固醇沉积在血管壁导致动脉硬化，在一定程度上起到保护心血管系统的作用。 而且葡萄干中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白再生，是妇女和体弱贫血患者等人的补血佳品。 但是牙齿不好的人，以及糖尿病患者不宜食用。 葡萄干＋醋 【醋泡葡萄干】 【烹饪食材】：葡萄干，小苏打，白醋 【制作步骤】： 1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。 2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。 3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。 小窍门： 1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了； 2、天气热可以放冰箱冷藏，这样可增加口感； 3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面会有杂质，而且葡萄吸引过多醋汁，也会影响口感和气味。 05 桑葚干 桑葚干是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹干可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。 桑椹干还具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动。 中医认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，常吃还可以提高免疫力。 |
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