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俗话说：“心脏决定寿命”，心脏在人体中的地位是不言而喻的，它负责着整个身体的供血循环，提供着全身的养分。因此，保护心脏是必须重视的养生之路。 尤其是中老年人，身体的各种问题就逐渐显露出来，至关重要的心脏也会慢慢走下坡路，这个时候更要多加小心，把握春季“养心”期！ 心脏决定寿命！建议中老年人：不要太节俭，多吃这2样“护心菜”，越吃越年轻！  建议中老年人：常吃2种护心食物，让心脏越来越年轻！ 一、花生--花生有滋养补益、延年益寿的功效，它有不饱和脂肪酸，对心脏有一定的保护作用。 推荐食谱：芹菜拌花生米 推荐食材：芹菜、花生米、黄瓜、大葱、生姜、八角、香叶 操作步骤： 准备一斤的花生米倒入大碗中，再倒入一碗清水没过花生米，放清水里面浸泡两个小时。  时间到了后，再把花生米清洗干净，清洗干净后捞出备用。  一个去皮胡萝卜，切成厚一点的片，再切成条，最后再切成跟花生米大小的丁，两根西芹改刀切成条，再切成小丁，半根黄瓜同样切成跟花色米大小的丁，放入盘子里面。  一小段大葱斜刀切成片，生姜也切成片，芹菜叶子也放入盘中，在准备三颗八角，三小片桂皮，一小把的花椒，两三片香叶。  起锅，放入适量的清水，把泡好的花生米冷水下锅，放入一小部分的葱，姜和八角，桂皮，香叶，适量的食盐，开大火烧开，水开后再转中火煮个十分钟。  十分钟后，再把里面的葱，姜大料全部挑出来，再控水捞出倒入大碗中自然放凉。  起锅放入适量的食用油，油热后再把葱，姜大料全部倒进来，把葱姜大料炸出香味，再用漏勺把料渣捞出来，炸好的料油也倒出来备用。  锅中留少许的底油，再倒入一碗清水，小半勺食盐，水开后再把胡萝卜，芹菜丁一起下锅焯烫一分钟，再迅速捞出，倒入清水过凉，捞出控干水分后再跟花生米到一起。  加入少许食盐，一勺鸡精，一勺白糖，一勺料油，再放入少许芝麻香油，再下手充分的翻拌均匀，装入盘中就可以开吃了。  二、海带--中医认为，海带性味微寒、无毒，具软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效，日本人也把海带称为“长寿菜”。 推荐食谱：凉拌海带丝 推荐食材：海带、大蒜、小葱、 操作步骤： 准备一些海带丝，放入盆中，倒入清水，用力搓洗一下，把海带丝清洗干净，淘洗两片后捞出沥干水分。  调个料汁，小葱两根，切成葱花，大蒜几粒拍碎后切成蒜末，把葱花和蒜末一同放入碗中，剪入几粒红辣椒段，加入小半烧花椒粉，浇上一勺热油激发出香味。 再加入适量食盐，少许白糖，一勺香醋，一勺生抽，淋入少许香油，把调料搅拌化开后备用。 锅内烧一些开水，把海带丝下锅，焯水两分钟，把海带丝焯至断生，捞到凉白开中浸泡冷却一会。 完全冷却后，沥干水分捞到盆中，再淋入调料汁，把海带丝和调料汁搅拌均匀，爽口开胃的凉拌海带丝就做好了。 结语： 春天，万物复苏，阳气升发，正是“养心”的黄金期。建议中老年人多吃一些对心脏有益的食物。今天就分享到这了，感谢大家的支持我们下期再见。 |
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