 这两天，餐桌上，有了自家菜地出产的蔬菜。 一个是炒大蒜，一个是炒金花菜。地里，还有小青菜，还有几棵菠菜，几棵芹菜，还有菜苔，还有正探出头的韭菜！当然，因着菜地的巴掌大小，所有品种的量，也只是意思而已。 种菜，较种花相比，或许更是一件细水长流的事。 种菜的目的不是欣赏，所以，一般情况下，没有看到地里盆里孕育花苞时的惊喜与意外，也没有花儿盛开时的喜悦与满足。然而种菜，因为可以补充餐桌，丰富餐桌的选择，让平常的日子有所依靠，也就有了更平实的意义。 种花与种菜，都与土地、花盆打交道。意念里，除了都需付出劳动之外，好像种菜，更需要耐心与智慧。老舍说，选择好种易活的自己会奋斗的花栽种，可以免除种花时更多的劳累。好种易活的菜，好像还没有找到。在自己的经历里，种下每一棵菜，要想收获，都需要付出努力。如果你想让蔬菜好种易活，让种下的蔬菜自己去奋斗，那么收获的，就只能是又小又老口味差的菜。 去年上半年，看到在泥土里摸爬滚打了一辈子的爸爸妈妈种蔬菜，那真叫一个精心。为刚发芽的空心菜搭棚，随着空心菜秧的生长一次又一次地修整棚。为空心菜自制肥料，那样细致不怕繁琐。而当空心菜秧移栽后，又一天天地精心照顾，地里种下的，俨然不是一棵绿色的植物，而是他们的“孩子”，是他们以后每天生活的凭借！ 种菜，与种花相比，对肥料要有选择。 为了种好蔬菜，一次又一次地选购农家肥。发酵的羊肥、鸡肥，粉状的颗粒的；捣鼓来了复合肥，撒在泥土里，泡在水里。为了增加土地肥力，真可谓不遗余力全力以赴。终于收获了地里蔬菜的丰收。大蒜长得郁郁葱葱；实现了空心菜自由；金花菜抽出了长茎；小青菜一片蓬勃。要不是忘记把搭好的蓬蒿棚盖上，估计这个春天，做一餐蓬蒿菜饭，完全可以自己解决蓬蒿的问题。 种菜让人明白，肥沃坚实的土地，是植物幸福成长最好的家。而在这样的地方，如果阳光充足，雨水丰润，那么蓬勃旺盛，是生命呈现应有的样态。 在农贸市场菜品特别丰富的当下，种菜的意义是什么？是新鲜，是绿色，是方便，是采菊东篱下悠然见南山的悠闲，是久在樊笼里，复得返自然的舒畅。 苏轼说： 可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。肉与竹，似乎有着胖与雅之距离，那么花与蔬呢？ 心怀浪漫，更珍惜人间日常。花，我所欲也；蔬，亦我所欲也。二者不可得兼，舍花而取蔬者也。 20230305 |
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