茶素有万病之药的说法,中国茶文化历史悠久,想要通过饮茶养生,那首先要了解自己的体质,根据体质选茶的种类,再根据季节的变化适当做一些调整。 当下正值春季,万物复苏,春季在五行中属木,归肝经,春天应该喝一些具有养肝调肝功效的茶饮。 01 春季不同体质如何选茶 平和体质 【玫瑰花茶】 玫瑰花能够疏肝理气,对于女性又可以活血调经兼有美容的功效。 肝火偏旺 【菊花茶,铁观音、普洱茶】 在这个季节可能容易发脾气、急躁上火,甚至有些肝病在春季是会复发的。推荐这类人群喝清肝火的菊花茶,铁观音(茶)、普洱茶。 不明确自己体质人群 【铁观音茶、乌龙茶、白茶、普洱茶】 不太确定自己体质是偏寒还是偏热可以选择一些温和比较中性的茶,比如像铁观音茶、乌龙茶、白茶、普洱茶等。 在这个季节,如果您喝了适应季节且适合您体质的茶,养生效果会事半功倍。 02 喝茶的5大误区 1、不分体质喝茶 不分体质喝茶,有可能带来一些不适: 绿茶:富含茶多酚和咖啡碱,对胃肠道有一定的刺激。肠胃虚弱的人应少喝绿茶,特别不要空腹喝,否则可能出现“醉茶”现象! 红茶:胃肠虚弱的人可选择暖胃的红茶,或在茶中加入牛奶、红糖。 花茶:适宜女性饮用,特别是处于经期前后或更年期的女性,饮用花茶能减轻烦躁。 铁观音、武夷岩茶等乌龙茶:有较好的降血脂、助消化功效,还可在熬夜时饮用,能提神解乏。 2、四季喝同一种茶 如果想以茶养生,那就不能全年只喝一种茶,而要根据季节选择茶叶。 春季:适宜喝花茶,比如茉莉花茶。 花茶甘凉,有芳香辛散之气,不仅有利于散发体内的寒气,而且可以促进阳气升发,令人神清气爽。 夏季:适宜饮绿茶。 绿茶性寒,最能去火,有生津止渴,消积化痰的作用。 注意:绿茶营养丰富,但对肠胃刺激较大,所以脾胃虚寒者不适合、神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝。 秋季:较适宜喝乌龙茶。 因其茶性适中,不寒不热,有助于消除体内的余热,还有润肤、润喉、生津、清除体内积热、解秋燥的作用。 冬季:宜喝性温的红茶。 红茶茶性甘温,可养阳气,还含有丰富的蛋白质和糖,能增强抗寒能力,还可助消化。 3.一把茶叶泡一天 一方面,茶叶冲的次数多了就品尝不到茶香了;另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解。 建议:用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶,做到水茶分离。茶叶一般冲4~5次或没有味道时换掉。 4、陈茶不洗 乌龙茶往往以陈茶居多,尤其是普洱茶饼,越是陈年香气越浓。 这类茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下,再把头泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除表面杂质,又能给茶加温,利于茶香挥发。 5、茶要用沸水冲泡,趁热喝 并非每种茶叶都要用沸水冲泡。 黑茶、红茶、乌龙茶:用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。 绿茶:适宜用80℃~85℃的水即可,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。 提醒:不建议趁热喝茶,容易灼伤胃肠道黏膜以及口腔,茶泡好后稍微放一会再喝。 |
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