 生活中我们想要预防一些恶性疾病的发生，就要从多方面因素着手。 现在一些恶性疾病比如说一些恶性肿瘤的发生，它不再发生于中老年身上，年轻人身上也非常常见。 比如说29岁的女性因为腹痛去医院做急诊，但却可惜被确诊有胃癌，经过医生与她仔细的沟通，主要是和她的饮食习惯有关。因为这位29岁的女孩子她是一个人租房子住，平常的时候喜欢把食物都放在冰箱里。
因为她工作比较忙，平常也经常出差，有时候半个月才回家，很少去清理冰箱，所以平常的时候食物也是从冰箱中拿出，就在前段时间因为腹部不舒服，她以为是自己工作太忙太疲劳导致的，于是也没有在意，但这个情况持续发生，后来出现了恶心呕吐的情况，这才引起重视。 结果非常遗憾，检查出来确诊竟然是胃癌。 医生根据她的生活习惯，推测她的癌症的发生还是与其生活习惯有关，因为她经常三餐不规律，长期都是吃冰箱中的食物，而冰箱中久放的食物因为长期累积，有的食物已经发生变质，长期吃变质的食物最终会影响肠胃健康，影响身体健康，更容易诱发癌变的可能，这让张女士非常后悔。 那么我们生活中要如何做好疾病的预防呢？ 冰箱是我们比较常见的家用电器，平常我们就会把一些食物放到冰箱作为保鲜。 冰箱的冷藏的温度一般在零摄氏度到四摄氏度之间，但是这个这个冰箱并不是万能的，它不能解决霉菌繁殖的局限性，所以很多食物如果放久了就会出现霉烂，而低温环境细菌在这个温度下是可以大量繁殖的，冰箱如果不定期清洁的话，那个细菌的含量是十分高的，细菌的潜伏期也比较久，所以大家一定要重视。 冰箱中哪些食物是癌细胞的温泉呢？大家一定要重视好了，这些食物千万不要舍不得扔掉。
1 腌制食品 第一类食物是腌制食物，比较常吃的腌制食物有我们常见的腊肉，腊鱼，咸鱼，泡菜，咸菜等等，这些食物吃起来非常好吃，因为吃起来非常有风味，能够刺激人的食欲，但这些食物在制作过程中会加很多盐，延长保质期，一般不会发生霉变。 所以这类食物大家不要特意放在冰箱中，并不是说明腌制食品是安全的，因为高盐的食物如果过量食用的话，对我们血压也是很大的打击。 同时腌制食品中的亚硝酸盐成分也非常高，也属于高强度的致癌物质，所以生活中一些腌制的食物也要少吃，因为食物经过腌制，可能会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐会和胃中的物质转化为亚硝酸胺，亚硝酸胺就属于致癌物质。 如果过量食用，累积到身体里就会诱发多种消化道癌症的可能，所以大家千万不要忽视这个高危的影响因素。 同时需要注意的是，长期吃一些腌制食品会损伤我们的黏膜，不仅损伤我们的食道黏膜，也会对胃黏膜带来损伤，造成一些慢性的胃溃疡或者是胃炎的可能。所以平常生活中一定要按时饮食，少吃一些这种高盐以及腌制食品，平常的时候注意饮食清淡。 2 霉变类食物 第二类食物是霉变的食物。霉变的食物包括一些霉变的蔬菜，水果，肉类，还有一些水果，很多人是水果坏了一点点都舍不得吃，其实坏了一点点的水果它的整个水果已经发生了霉变，所以大家千万不要舍不得吃，要记得扔掉，包括一些发霉的大米，发霉的花生，发霉的坚果等等。
因为发霉的食物中可以产生黄曲霉素，黄曲霉素属于一级致癌物质，过量累积在身体内，会给我们的肝细胞带来很严重的损伤，进而会诱发癌变，所以生活中不要吃霉变食物，以免导致肝癌的高发。 如果食物腐烂或是发霉了的话，建议大家要及早的扔掉，很多人说经过开水煮了就能杀死完全霉菌，其实是杀不死的，所以建议大家霉变的食物千万不要舍不得扔掉，及早的扔掉对我们健康就有更好的保障。 3 烧烤类食物 第三个类就是熏烤以及烧烤类食物，食物经过反复熏烤、烧烤之后，营养成分已经流失了很多，烹饪的过程中还会产生一些反式脂肪酸。 同时也会生成一些致癌物质以及有毒有害物质，长期过量的摄取也会对我们身体健康造成影响，所以一些熏烤、烧烤类的食物大家一定要少吃。 4 淀粉类面点类食物 第四类的话是面制品，比如说我们吃不完的馒头和面包，很多人就会放到冰箱存放，其实这对健康的威胁是相对比较高的。 因为面制品其实是含湿度是非常高的，这个环境下更容易滋生细菌，馒头以及面包还是不要放在冰箱中存放过长，建议大家买多少吃多少，不宜不宜长期存放冰箱。
5 豆制品 第五类就是豆制品，很多人喜欢把豆腐放冰箱，其实豆腐含有很多营养物质，这些营养价值非常丰富，大家都很喜欢吃，但是豆制品是细菌的天堂，很适合细菌繁殖。 所以建议大家不要把豆腐长期放在冰箱存放，有条件的话及早吃掉就好了，因为豆放在冰箱就很容易变质。 大家生活中一定要引起重视，冰箱并不是万能的，建议大家每隔一周定期清理一下自己的冰箱，冰箱不要长期累放一些食物，以免把冰箱弄得太肮脏，生活中大家也重视好了。 |
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