延津农村再现“宝藏”，不少人都在挖！

在春天不仅是各种繁花的主场，

还是野菜的主打舞台，

赏过花，踏过春，走啊一起挖野菜，

去菜市场逛一圈

发现好多摊位上已经开始卖野菜了

荠荠菜、面条kuo、柳芽、榆钱……

种类齐全嘞很

这些长在地里的“野草”已经卖到5元/斤

春天一到

田间地头到处都是宝

刻在延津人血液里的蒸菜记忆又觉醒了

延津人对蒸菜有多执着

万物皆可蒸，拿肉都不换

可以说延津人的春天

都藏在了这么一碗蒸菜里了

一言不合就开蒸，蒸好了再炒一炒

或者直接用蒜泥调

一道中华美食就出炉了~

你最爱吃啥菜？

 · 荠菜 · 

荠菜，春菜里的鲜味代表，没有苦味和涩味，清新之气满溢，裹点面粉上锅蒸三五分钟，春天独特的香气扑鼻而来！

 · 面条kuo · 

面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田里的野菜，非常的嫩。有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽。它没有特别的味，叶子厚厚的软软的，吃起来口感非常好。

 · 曲曲菜 · 

曲曲菜学名苣荬菜，口感微苦，但是依然阻挡不了滑县人对它的偏爱，把曲曲菜做成饺子馅，包成饺子很是美味~

 · 白蒿 · 

相信很多人都吃过白蒿，它是一种带有药用价值的蔬菜，白蒿食用的方法有很多种，不仅能够煮粥吃、蒸着吃，还可以用来泡水喝。

 · 香椿 · 

自带一股强烈、特别的味道，有人甘之若饴，有人却避之不及。俗话说“香椿芽炒鸡蛋，肉鱼都不换。”用来炒蛋或是凉拌都美味至极，虽然香椿有清热解毒、健胃理气、利尿解毒的功效，但也不宜多吃哦。

 · 榆钱 · 

早春榆树破寒绽出圆形薄片时，人们就会趁鲜嫩采摘下来，菜窝窝、蒸菜…滑县人用不同的做法去品味大自然馈赠给我们的这一野味佳菜。

 · 槐花 · 

每逢槐花盛开，挂满枝头，那怡人的芳心便能勾起滑县人胃里的躁动。槐花花瓣口感松软，采摘后可以做汤、拌菜、做饼、焖饭，小时候家里经常用洗净的槐花蒸包子、包饺子，现在想起那味道，都忍不住咽口水。

小时候每次放学回家

都要跟小伙伴出去挖野菜

一挖一大袋，一蒸一大锅

你去挖野菜了吗？

正好是周末

还不快拿上你的小铲子去挖野菜

错过这几天，再等一整年！

除了以上这些

还有什么没被解锁的美味

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