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炒蘑菇 材料：白灵1青椒蘑菇；1/2；1/2；红辣椒；洋葱；生姜；大蒜；郫县豆瓣酱1汤匙；糖1汤匙；麻油适量； 实践 1片蘑菇片，青椒切；锅内加入少许油烧开，将小火菇切成片；煎黄面煎另一边，煎黄色后备用； 2放在油锅里，姜和蒜放入锅内，热香。加入郫县火炒豆瓣酱，加入蘑菇、炒青椒炒香，炒青椒开始变软，加入糖，大火翻匀，撒芝麻略炒。
豌豆虾仁 材料：新鲜豌豆；虾；盐；葡萄酒；鸡肉；淀粉； 实践 1准备材料。 2个新鲜豌豆放热水锅煮至熟，捞出沥干水份。虾头壳，打开回肠。用少量盐和葡萄酒腌制。 3橄榄油在平底锅，把腌虾炒至表面变色。加水煮豌豆煸炒一会儿。 4加入盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉，一个薄薄的调味汁锅。
油焖尖椒 材料：胡椒5条；红辣椒半（主要以色调搭配，可省略）；虾1；洋葱；姜；醋酱30克；盐1茶匙； 实践 1个花椒洗净，一只手拿着花椒手拿的花椒柄（再圈一下，辣椒也可以用刀按一圈，这样硬，然后把花椒拉起来），把花椒和胡椒籽推进去，我们就把花椒籽完全拔出来； 所有2个将胡椒柄，也可以分为两半，垂直，水平或切割成辣椒环，这是更方便的操作和消费，而且更美味； 3烧热镬放油烧热煨，加花椒炒，炸边铲轻抹软胡椒；两面均炒花椒色，软Sheng，炒时间用小火，火会使黑胡椒糊外观不软； 4炒锅再放入适量食用油，放入葱姜和红椒圈爆出香味；放入酱油、醋爆香；放入1/3小碗清水；再放入洗干净的虾皮，盐调味，此菜要稍微咸一些才有味道； 5把炒辣椒中火焖约2分钟，直到酱汁浓稠关火，必须把里面的汤的汤，虾拌拌拌米饭超级美味的粥。吃热的可以吃凉的，凉的特别好吃。
荸荠炒肉片 材料：荸荠350克；猪肉1片；青椒和红辣椒各1根；姜蒜量；胡辣粉1/2茶匙酱油；1茶匙糖；1/2茶匙盐；料酒1茶匙酱油1茶匙； 实践 1准备以上食物，荸荠皮洗净。猪肉片，撒少许面粉到Hu Xing，盐，料酒，酱油腌。青椒切环、蒜片、姜片。荸荠切成薄片，煮8成熟于沸水中。 2锅炒蒜，加腌猪肉。大火炒。肉变色，然后洒上一些辣椒粉可以使它。加水煮栗子。 3撒糖。加酱油。最后撒上青椒圈。加盐调味，煸炒。 |
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