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阿尔茨海默症是一种进行性发展的神经系统退行性疾病，一旦患上，病情永无停息。最初是记忆衰退、慢慢出现视空间功能的损害，执行功能障碍及人格行为改变。 这就是它可怕的地方，不仅忘记家人、朋友，最后还会忘记自己，在苍白的世界中寻找自我。自己痛苦，亲人也痛苦。对于阿尔茨海默症的研究从未停止，目前有三大因素被怀疑是它的发病原因：遗传：有研究发现在晚发性的阿尔茨海默病家族成员中，不携带载脂蛋白及依次的等位基因的人，患阿尔茨海默病的风险为20%，携带一个基因的人患病风险是45%，而当一个人携带两个该基因的患病风险就高达90%。神经元缺失：哈佛医学院研究人员发现Ataxin-1神经元的缺失会导致BACE1表达水平升高，增加患上阿尔茨海默病的风险。所以高发人群可以定期做脊髓液或者血液检测tau，预防疾病发生。慢性病：糖尿病、高血压等也会增加阿尔茨海默症风险，与健康人相比，他们更容易出现认知障碍。所以有慢性病的人一定要控制好病情。除此之外，摄取保持大脑功能的营养素也有助于脑部健康。植物性食物中的泛菌糖脂质具有提高吞噬细胞活性的作用，大脑中的吞噬细胞也就是小胶质细胞被激活，能够帮助清除大脑中的有毒代谢物，恢复正常的脑功能，防止认知障碍。 选用德国优质小麦，发酵提取泛菌糖脂质，同时添加高浓度假马齿苋提取物，其具有抑制大脑中谷氨酸过度活性化的作用，能够缓解大脑疲劳。在临床试验中还具有提高记忆力、注意力和言语理解能力的作用。参考文献： "Nutrients 2015, 7, 9931–9945; doi:10.3390/nu7125507 Journal, Res. Edu, Ind. Med. Jan-June, 1987"
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