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大家好我是小厨，现在人们生活水平越来越高，脑梗的发病率也逐渐升高，并且越来越年轻化，不得不引起大家的关注，脑梗主要跟血脂水平过高有关，高血脂疾病和饮食有着密切的关系。
经数据显示，目前我国脑血栓的发病率约为276.75/10万，其中男性患者更多，而且多为中年男性。 想要预防血栓，除了需要控制好血压、血脂等指标外，平时还可多吃这一种食物！
鱼含有丰富的蛋白质和DHA，多吃鱼可以提高人体免疫力、可以让人变聪明。人们不知道的是，鱼还有助消化、降胆固醇、降血脂的作用。所以，吃鱼也是预防血栓的一种方法；医生：敞开吃，血管一点一点变柔软。 推荐食谱一、鱼肉粥
1、这是已经切好和洗好的鱼片和鱼骨
2、锅中倒油润一下锅，鱼骨，煎一下，煮鱼汤。将鱼骨煎到两面变色焦黄，下入姜片去腥，再冲入适量的开水，水开撇去表层的浮沫，盖上盖子，小火煮15分钟
3、趁这个时间来腌制一下鱼片，加入一些瘦肉片一起腌制，加入盐、胡椒粉、姜丝，倒入少许淀粉水抓拌均匀，让鱼片和瘦肉片吸收调料和淀粉水，最后倒入一些食用油
4、另外准备了几个浸泡十分钟的干贝，用刀将干贝压碎。装入盘中备用，再来几根小芹菜也切碎一起装盘
5、鱼汤也煮的差不多，准备一个砂锅，用漏勺将鱼汤过滤到砂锅。
6、倒入适量适合煮粥的珍珠米，先开大火煮，将干贝丝也放入锅中，在加入足量的水，在熬煮的过程中，水分会煮干掉一些，水开时撇去表层的浮沫，中小火熬煮20分钟
7、直到米粒煮成这样九分熟。开大火下入腌制好的鱼片和瘦肉片，待鱼片变色，稍微搅拌一下，混煮两分钟，鱼片就熟了
8、再下入少许的盐和胡椒粉调味，最后下入小芹菜段搅拌一下，这样砂锅鱼片粥就做好了。
鱼片和瘦肉片非常的嫩滑，粥底清甜无腥味。喜欢的朋友赶紧试试吧 推荐食谱二、蒸鱼 1、把鱼给它清洗一下，给它清洗干净
2、把鱼头给它切掉，再把鱼身给它切一下，每隔一公分给它切上一下，不要给它切断，不要切太厚，鱼尾巴切下来，留两公分左右长，不仅好看，而且蒸的时候也节省时间
3、切好的鱼给它放进大盆中，然后我们再加入没过鱼肉的清水，把鱼上面的血水和粘液给它清洗干净，
4、一根大葱白切成薄一点的葱片，生姜切成厚片，最后切成姜丝，一把小葱，切成稍微长一点的葱段，
5、切好以后给它放进大盆中，下手给它揉搓一下，反复的揉搓，揉搓出里面的葱姜汁，揉搓至表面有点点发粘的状态
6、加入一罐冻起来的啤酒，再把我们清洗干净的鱼给它放进大盆中，抓均匀，用冻起来的啤酒把鱼给它冻一下，这样做出来的鱼肉会。更好吃，腌制15分钟
7、再准备一颗红菜椒，切成稍微碎一点的红椒丁，再准备一颗青菜椒，切成稍微碎一点的辣椒丁，一把葱叶，切成稍微碎一点的葱花。
8、腌制好的鱼挑出葱姜汁，腌制好的鱼给它放进蒸盘的里面，再撒上一层毛毛盐，再来几片生姜，把鱼连同盘子一起给它放进锅中，然后我们再盖上锅盖，大火烧上汽以后，蒸五到六分钟。
9、时间到了以后，把鱼上面的姜片给它挑掉，蒸鱼的汤汁切记不要扔了，给它倒进锅中，加入半勺生抽，酱油，一点点香醋，一大勺的蒸鱼豉油，开小火，把酱汁给它熬一下，熬个两分钟左右的时间
10、再把青红辣椒还有葱花给它撒在鱼的上面，淋入两勺热油，激发出食材中的香味，调好的料汁给它均匀的淋在鱼的上面
这样一个轻轻松松简简单单的清蒸武昌鱼就美味鸡成了我们这样做出来的鱼，造型非常的好看，这样做出来的鱼一看都有食欲，
不光好看，而且鱼肉吃起来也是非常的鲜嫩可口，如果你喜欢就收藏起来试一下。 以上内容仅供大家参考，我是小厨，感谢朋友们支持 |
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