|
吃糖也有讲究！红糖、白糖、冰糖有啥不一样？其实它们区别非常大，作用天差地别！你千万别用错了。
红糖、白糖和冰糖是大家生活中最常见的3种糖之一，在生活在也经常会用到，并且有不少人很喜欢吃糖，但是你知道它们三个之间的区别吗？其实它们区别非常大，作用也是天差地别！你千万别用错了。下面给大家详细说一下三者的区别和用法。
红糖：它是初榨糖，没有经过精炼，所以在三者之中，它的含糖量是最低的，只有95%作用。但是它的营养最丰富，因为它保留了甘蔗里面的矿物质和维生素等等，虽然看起来不好看，但是营养确实三者之间最丰富的。特点：含糖量低，营养丰富。温性，可以补血。
用法：暖胃、养胃，能辅助调理风寒感冒，驱风散寒。姜糖水一定要用红糖，你千万别用错了。缺点：不耐煮，一般出锅前放红糖，煮太久失去营养。
白糖：它属于精炼糖，所以只有糖，里面的营养成分非常少，主要作为调味用，颜色白，比较干净。特点：溶解快，含糖量高，所以很甜。性平（很多人都认为白糖是寒性，其实不是）。
用法：主要是调味品，给食材上糖色、增味。另外如果是低血糖引起的头晕，喝白糖水可以缓解。缺点：白糖虽然很甜，但本质上是属于偏酸性的食物，不宜多吃。
冰糖：它是白砂糖煎炼而成，一般都是呈块状结晶体。特点：甜度很高。凉性，风热感冒就是冰糖，记住了，别和红糖用反了，千万别用错了。用法：调味品，给食材上糖色、增味。还可以清肺热、止咳、解火润肺。如冰糖雪梨。
缺点：相比红糖来说，冰糖几乎只含糖，没有其他营养。吃糖也有讲究！红糖、白糖、冰糖有啥不一样？其实它们区别非常大，特别是红糖和冰糖，作用天差地别！你千万别用错了。以上就是关于红糖、白糖、冰糖的特点、区别以及用法介绍，你以前都知道吗？如果有遗漏的地方，欢迎留言补充。
|
|
|
