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一、鱼丸汤  1、准备食材：巴沙鱼、五花肉、蛋清、淀粉、料酒、食盐、五香粉、白胡椒粉、鸡精、小葱、生姜 2、鱼丸汤的做法： （1）巴沙鱼处理清洗干净剁成肉馅，五花肉洗净剁成肉馅，小葱生姜切好备用。 （2）腌制肉馅：将鱼肉和猪肉放入碗中，加入蛋清两个、鸡精半勺、五香粉半勺、白胡椒粉半勺、料酒两勺、葱姜水适量拌匀。 （3）锅中热水，将肉馅挤出丸子形状下入锅中，煮至丸子浮起来即可出锅，肉鲜味美超级好吃孩子喜欢吃！ 二、炸糯米圆子  1、准备食材：糯米、里脊肉、蒜瓣、食盐、生抽、玉米淀粉 2、炸糯米圆子的做法： （1）糯米淘洗干净提前浸泡片刻，里脊肉洗净剁成肉馅，蒜瓣切碎备用。 （2）将浸泡好的糯米倒入锅中，加入适量清水和食盐盖上锅盖煮熟。 （3）调肉馅：肉馅放入碗中加入适量的食盐、生抽、玉米淀粉、蒜末搅拌均匀。 （4）将蒸熟的糯米饭，和调好的肉馅放入大碗中搅拌均匀。 （5）馅料：取一小团馅料团成圆球形状，依次做好，锅中热油下入糯米丸子。 （6）糯米丸子小火炸至金黄色即可出锅，外焦里嫩口感酥脆孩子喜欢吃！ 三、奶香红枣糯米糕  1、准备食材：红枣、牛奶、糯米粉、砂糖 2、奶香红枣糯米粉的做法： （1）红枣清洗干净后，用清水浸泡一个小时左右，再切开枣子取出枣核备用。 （2）枣团：将枣子放入盆中，加入少许的白砂糖、适量的糯米粉、再倒入纯牛奶揉成光滑的面团备用。 （3）将面团分成等份小团子，揉成圆状依次做好，均匀的放入蒸锅中。 （4）大火烧开后转中火蒸20分钟左右即可出锅，香甜软糯营养美味老少皆宜！ 四、鸡肉莲藕饼  1、准备食材：莲藕、鸡胸肉、小葱、淀粉、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉 2、鸡肉莲藕饼的做法： （1）莲藕洗净浸泡片刻，捞出沥干水分切碎，鸡胸肉洗净剁成肉馅，小葱蒜瓣切好。 （2）肉馅：肉馅和莲藕碎放入碗中，加入适量的蒜末、葱花、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油搅拌均匀。 （3）将做好的肉馅取一小团，团成圆形状再按压成饼状依次做好。 （4）电饼铛加入适量食油，下入做好的莲藕鸡肉饼。 （5）小火煎至两面金黄色即可出锅，色香味美营养又健康，我家孩子特别喜欢吃！ 五、蔬菜鲜肉卷  1、准备食材：里脊肉、糯米、芹菜、香菇、胡萝卜、面粉、紫米、香葱、淀粉 2、卷烧卖的做法： （）糯米和紫米淘洗干净浸泡片刻，捞出浸泡好的糯米和紫米倒入锅中蒸熟。 （2）里脊肉洗净剁成肉馅，芹菜、胡萝卜、香菇洗净入锅中焯水，捞出切碎备用。 （3）面团：面粉倒入盆中，加入少许食盐和适量清水揉成光滑的面团醒发片刻。 （3）调肉馅：肉馅放入碗中，加入适量的蚝油、食用油、小葱、食盐、适量清水、少许淀粉搅拌均匀。 （4）锅中热油下入调好的肉馅和焯水的蔬菜碎翻炒片刻，再加入蒸熟的糯米拌匀。 （5）将醒发好的面团分成等份面团，擀成薄片，均匀地铺上调好的馅料裹紧实，切成等份小块。 （6）盘底抹一层油防止粘粘，放入做好的鲜肉卷上锅蒸15分钟即可。 （7）出锅撒上少许黑芝麻点缀就可以开吃了，软糯鲜香孩子喜欢吃得不得了！ 六、咸蛋黄烧卖  1、准备食材：干香菇、猪肉、咸蛋黄、糯米、青豆、面粉、老抽、生抽、蚝油、食盐 2、咸蛋黄烧卖的做法： （1）糯米淘洗干净浸泡片刻，捞出浸泡好的糯米放入锅中蒸熟。 （2）干香菇泡发后切小丁，猪肉洗净剁成肉馅备用。 （3）锅中热油下入香菇丁煸炒片刻，加入猪肉馅和青豆翻炒变色。 （4）馅料：再加入适量的食盐、老抽、生抽、蚝油、适量清水煮开。 （5）待汤汁快收干时，倒入蒸熟的糯米饭关火翻拌均匀即可。 （6）取一团做好的糯米馅料按扁，放入一个熟的咸蛋黄裹紧实包入饺子皮中即可。 （7）将做好的咸蛋黄烧卖放入锅中，大火蒸15分钟左右即可出锅，皮薄馅糯咸香可口我家孩子特别喜欢吃！ 七、黄金玉米烙  1、准备食材：鲜玉米、干淀粉、白砂糖、黑芝麻、糯米粉、白芝麻 2、黄金玉米烙的做法： （1）将鲜玉米入锅中煮熟，捞出剥掉玉米粒放入碗中备用。 （2）玉米糊：玉米粒放入碗中，加入适量的干淀粉和糯米饭拌均匀。 （3）锅中热油，油热后倒入一勺玉米糊摊开，撒上适量的白芝麻和白砂糖小火慢煎。 （4）煎至金黄色撒上黑芝麻点缀，捞出控油盛入盘中即可开吃，甜而不腻老少皆宜！
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