药食同源 ![]() 立夏已过,夏天来了,喝什么豆浆,好喝又健康?今天推荐的是桑葚百合黑豆浆,细腻丝滑,香味十足的豆浆,用的食材都是药食同源的,有桑葚干、百合干、枸杞与有机黑豆,养心、养颜又养发。 夏季要养心,百合干入心经,可以宁心安神,养阴润肺。桑葚干与黑豆可以清除自由基,延缓衰老。 黑豆作为中国居民平衡膳食宝塔推荐的谷薯类主食(杂豆类)之一。黑豆的蛋白质含量高(36%)且易于消化,脂肪含量(16%)既能满足人体对脂肪的需要,而且主要为不饱和脂肪酸,可以降低人体血胆固醇含量。但黑豆虽好,也不能过量食用,平衡膳食宝塔建议成年人每人每天摄入的全谷物和杂豆类为50-150g。所以,作为一名普通人,每天摄入的黑豆量不要超过50克,还有就是不要天天喝,毕竟食材摄入的种类要多样化。 ![]() 食 养心养颜 食 材 用食物滋养自己 黑豆30g、桑葚干10g、百合干10g、枸杞10克、清水600ml 做 法 用食物滋养自己 将黑豆、桑葚干、百合干与枸杞清洗干净,与清水一起放入破壁机;启动“香浓豆浆”模式,37分钟后就可以享受到香浓细腻的豆浆。 ![]() ![]() 碎碎念 用食物滋养自己 黑豆是否需要提前浸泡,看破壁机的功能,我家用的是九阳的破壁机,可以直接放入。 该食材的量适合2-3人饮用。 ![]() ![]() |
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