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夏天，在很多人眼里是不讨喜的，燥热、烦闷是常态。可是，村上春树却说：“夏天最让人欢喜。太阳火辣辣照射下来的夏日午后，穿一条短裤边听摇滚边喝啤酒，简直美到天上去。”  图片@僖儿 那么，我们是不是也可以像村上春树那样，喜欢上夏天呀？虽然无法改变季节，但却可以改变周围环境和心态。 比如，冰镇西瓜、冰淇淋、空调、wifi、冷饮一起来！最好是家里有一台可以让你随时享受到清凉美味、清爽身心的冰冻魔法好物。  图片@耳朵的食物恋 说到这，小士就要来跟大家推荐卡士的经典款冰淇淋机CI510啦。这款冰淇淋机操作非常简单，只需搭配好健康食材，再一键式自动制作，最快只需要30分钟，就能享受到美味的冰淇淋。  图片@YH小与 相比外面买的冰淇淋，自制的冰淇淋不含添加剂，热量低，而且家里户外都能随做随吃，趣味无穷。 今天小士也为大家准备了3款冰淇淋食谱，不妨动手DIY起来，畅享清凉一夏吧！ 1 绿豆冰淇淋  【材料】 绿豆80g，牛奶120ml，炼乳10g，细糖35g，淡奶油150ml 【做法】 1. 准备好所用的材料； 2. 绿豆洗干净后加水浸泡过夜，加300ml水左右，煮约20分钟至软糯状态； 3. 煮好的绿豆粥和除淡奶油的材料放入料理机中，搅拌均匀成细腻的糊状； 4. 将淡奶油加入绿豆泥中，混合搅拌均匀； 5. 把做好的绿豆冰淇淋原液倒入冰淇淋桶； 6. 把冰淇淋桶装入CI510冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择“冰淇淋”功能，启动工作； 7. 当机器停止搅拌，蜂鸣器提示音响，显⽰屏显⽰“COOL”，冰淇淋就做好了，机器会自动进入冷冻模式60分钟，做好的冰淇淋可以立即食用，也可以装入保鲜盒后放冰箱冷冻保存。        2 梦龙脆皮巧克力冰淇淋 【材料】 巧克力冰淇淋：牛奶200ml，细糖35g，无盐黄油15g，可可粉6g，海盐1g，66%法芙娜黑巧克力100g，淡奶油120ml，朗姆酒2g 梦龙脆皮：法芙娜黑巧克力100g，加入40g椰子油 【做法】 1. 准备好所用的材料； 2. 将牛奶、细糖和黄油加入奶锅，小火加热至黄油融化后加入可可粉和海盐，搅拌融合； 3. 趁热加入黑巧克力，放置几分钟后搅拌均匀融合，放至冷却备用； 4. 淡奶油加入朗姆酒打发到有纹路的顺滑状态； 5. 将奶油霜和冷却的巧克力糊充分混合均匀； 6. 将做好的冰淇淋原液倒入冰淇淋桶； 7. 把冰淇淋桶装入CI510冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择“冰淇淋”功能，启动工作； 8. 当冰淇淋搅拌到浓稠的半固态状时停止工作，此时可以直接食用，冰淇淋口感是绵软的； 9. 把冰淇淋装入雪糕模具，放冰箱冷冻保存； 10. 制作梦龙脆皮：将切小块的巧克力和椰子油放入杯中，隔约65度热水融化，然后冷却至缓慢流动状态，把冻硬的冰淇淋脱模，放杯子中全部沾满巧克力酱后立即取出来，巧克力脆皮会很快凝固变硬，独立包装冷冻保存即可。 7. 把冰淇淋桶装入CI510冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择“冰淇淋”功能，启动工作； 8. 当冰淇淋搅拌到浓稠的半固态状时停止工作，此时可以直接食用，冰淇淋口感是绵软的； 9. 把冰淇淋装入雪糕模具，放冰箱冷冻保存； 10. 制作梦龙脆皮：将切小块的巧克力和椰子油放入杯中，隔约65度热水融化，然后冷却至缓慢流动状态，把冻硬的冰淇淋脱模，放杯子中全部沾满巧克力酱后立即取出来，巧克力脆皮会很快凝固变硬，独立包装冷冻保存即可。 3 海盐牛油果冰淇淋 【材料】 牛油果2个，海藻糖60g，海盐2g，椰乳200ml，柠檬汁10g，淡奶油120ml，朗姆酒2g 【做法】 1. 准备好所用的材料； 2. 牛油果取出果肉放入料理机，依次加入海藻糖、海盐、椰乳和柠檬汁，搅拌均匀成细腻的果泥； 3. 将淡奶油加朗姆酒打发到有纹路的顺滑状态； 4. 将牛油果果泥加入奶油霜中，混合均匀； 5. 把做好的冰淇淋原液倒入冰淇淋桶； 6. 把冰淇淋桶装入CI510冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择“冰淇淋”功能，启动工作； 7. 当机器停止搅拌，蜂鸣器提示音响，显⽰屏显⽰“COOL”，冰淇淋就做好了，机器会自动进入冷冻模式60分钟，做好的冰淇淋可以立即食用，也可以装入保鲜盒后放冰箱冷冻保存。 |
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