  二. 木 待 制（贝图1），利济，忘机，隔竹居士。赞曰：上应列宿，万民以济，禀性刚直，摧折强梗，使随方逐圆之徒，不能保其身，善则善矣，然非佐以法曹、资之枢密，亦莫能成厥功。 木待制——系碎茶用具，由槌、杵、臼组成。多用橘木制成。姓“木”，表示木制品，名利济，字忘机，号隔竹居士，官名“待制”，原意为轮流当值以备顾问。宋代文臣除有本官名外，另封给待制等头衔作为美称。槌似锤子，杵为一头粗一头细的木棍，用以承受槌的击打以捣碎饼茶；臼为木头雕成的，中部凹下，盛放饼茶。使用时，饼茶放在臼底部，杵在上，然后用槌击杵，使饼茶破碎。 三. 金 法 曹，研古，轹古，元锴，仲铿，雍之旧民，和琴先生。赞曰：柔亦不茹，刚亦不吐，圆机运用，一皆有法，使强梗者不得殊轨乱辙，岂不韪欤？ 金法曹——即“茶碾”，为碎茶用具，用以将捣碎的茶碾成茶末。茶碾由碾槽和碾轮构成，《大观茶论 · 罗碾》：“凡碾为制，槽欲深而峻，轮欲锐而薄”。姓“金”示质地为金属，其名研古、轹古，取义于碾轮和碾轧。其字元锴，锴为好铁，元锴喻铁制圆碾轮。又字仲铿，铿乃象声词，仲铿取义于碾茶时的声音，所以号为“和琴先生”。冠以官名“法曹”，示其茶碾职能，曹为古代郡县的属官。 四. 石 转 运（见图2），凿齿，遄行，香屋隐君。赞曰：抱坚质，怀直心，啖嚅英华，周行不怠，斡摘山之利，操漕权之重，循环自常，不舍正而适他，虽没齿无怨言。 石转运——石茶磨，碎茶用具，用以将碾出的茶末磨成粉。姓“石”，指质地，磨必有齿，故名“凿齿”。磨需不停地旋转，故以“遄行”为字。以石屋喻石磨，香茶出自石磨，故号“香屋隐君”。 苏轼《次韵黄夷仲茶磨》诗曰：“前人初用茗饮时，煮之无问叶与骨。浸穷厥味臼始用，复计其初碾方出。计尽功极至于磨，信哉智者能创物。” 此乃茶磨之功能。 唐代设江淮转运使，经理江淮米粮、钱币、物资转运。宋初，改置专职的诸道转运使，掌军需、督察地方官吏。“转运”从字面上看有辗转运行之意，与磨盘的操作十分吻合。 五. 胡 员 外，惟一，宗许，贮月仙翁。赞曰 ：周旋中规而不逾其闲，动静有常而性苦其卓，郁结之患悉能破之，虽中无所有而外能研究，其精微不足以望圆机之士。 胡员外——贮水葫芦，茶瓢。姓“胡”，即谐音“葫”，暗示是葫芦制成，名惟一，字宗许，号贮月仙翁，示其器物形制及特征。源出苏轼诗句“大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶”。夜间用瓢月下汲水，月映瓢中。“员外”即员外郎简称，唐六部下设司副职称之。“员外”亦暗示“外圆”。 六. 罗 枢 密，若药，传师，思隐寮长。赞曰：凡事不密则害成，今高者抑之，下者扬之，使精粗不致于混淆，人其难诸！奈何矜细行而事喧哗，惜之。 罗枢密——即“罗合”，筛茶用具，用以筛分茶粉。姓“罗”，表示筛网为罗绢质地，名若药，字传师，号思隐寮长，冠以官名“枢密”，谐音细密，蔡襄《茶录 · 茶罗》：“茶罗以绝细对佳。罗底用蜀东川鹅溪画绢之密者，投汤中揉洗幂之。” 喻指筛网形制。唐代宗以宦官充枢密使，掌中枢机密。宋代枢密院和中书省称“二府”，负责军国要政。 🌱🌱（谢谢关注，明日继续）🌱🌱 |
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