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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。 大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享几道简单的家常菜，好吃又下饭，厨房小白也能，感兴趣的朋友快来试试吧。 食谱推荐：【孜然蘑菇】
蘑菇撕成小朵，再清洗干净。锅中烧水，水开倒入蘑菇，焯烫1分钟，捞出控制干水分。锅中烧油，油热放入姜片、蒜片、干辣椒，加入孜然粒、辣椒面，炒出香味，倒入蘑菇，加入盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，再来一把蒜叶，大火翻炒均匀即可。这样做的孜然蘑菇真的是太香太好吃了，想吃你也回家试试吧。 食谱推荐：【酸菜鱼】
片好的鱼片放入碗中，用清水洗去血水，能有效的去除腥味。加入少许盐、胡椒粉、高度白酒，一个蛋清，少许淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。锅中烧油，油热倒入鱼头和鱼骨，煎至两面金黄，加入姜蒜片、干辣椒、小米辣，翻炒一下，倒入酸菜，大火炒出酸菜的香味，加入开水煮2分钟，煮至汤汁浓郁，加入盐、鸡精、胡椒粉、白醋，放入自己喜欢的的素菜烫20秒捞出放入碗中。锅中转小火下入鱼片，煮至定型，再去慢慢的推动，连汤带鱼倒入碗中，放入蒜末、花椒、干辣椒、葱花、芝麻，淋上热油即发出香味即可完成。酸辣入味，超级下饭，想吃你也回家试试吧。 食谱推荐：【蒜苔炒肉末】
新鲜的蒜苔改刀切成小丁，锅中水开倒入蒜苔，加入少许盐和食用油，焯烫30秒捞出。锅中烧油，油热放入肉末，炒至变色，加入料酒、蒜片、小米辣、生抽，炒出香味，倒入蒜苔，加入盐和少许鸡精，大火翻炒均匀即可。做法是不是特别简单，喜欢你也试试吧。 食谱推荐：【青椒炒牛肉】
新鲜的牛里脊改刀切成片，放入碗中加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜水，抓拌均匀，再加入淀粉，抓拌均匀，放入食用油锁住水分。锅中不用放油，直接放入青椒，加入一勺盐，炒至断生盛出备用。锅中烧油，油热放入牛肉，快速划散，放入姜片、蒜片、小米辣，倒入青椒，加入白糖、鸡精、生抽，大火翻炒均匀即可。这样做出来的牛肉鲜香滑嫩，想吃就赶紧回家试试吧。 食谱推荐：【紫菜蛋花汤】
紫菜用清水淘洗掉泥沙，再挤干水分放入碗中，加入番茄丁、香菜、葱花、虾皮，放入盐、胡椒粉、生抽、香油，锅中水开关小火，慢慢的淋入鸡蛋液，定型后轻轻推开，推动一下就可以倒入碗中了，做法是不是特别简单，想喝就回家试试吧。 |
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