每 8 秒就有一人死于糖尿病。 比糖尿病更可怕的,是各种并发症,比如心血管疾病、肾衰竭、截肢、致盲等等。 仅靠药物无法阻止糖尿病的恶化。但是,合理的膳食却可以逆转糖尿病。 今天,小轻就和大家聊聊如何“吃掉”糖尿病。
精致碳水加点醋
现在有很多研究表明:吃精制碳水时,加些醋能够帮助稳定血糖。 这是因为,醋中的醋酸能够抑制肠道对葡萄糖的吸收,所以有一些降低升糖指数的效果。 所以当非常想吃精致碳水,如面条时,一方面可以选择杂粮面,另一方面可以加些醋,有助于帮助稳定餐后的血糖。 但是,大家注意了,醋对降血糖只能起到辅助作用,不能作为降糖的主要手段。
调整用餐顺序 调整用餐顺序,这一个小动作就能延缓葡萄糖进入血液的速度。
吃饭时,先多吃些蔬菜,最好是加少量油煮熟的绿叶蔬菜。蔬菜尽可能全面,包括:深色蔬菜类、浅色蔬菜类、菌藻类。 然后,就着肉、鱼或豆制品,大口菜,配小口主食。主食里,粗粮可以占到 1/3~1/2 的比例。 主食定量,规律用餐 1、优选全谷物和低血糖生成指数食物 其中全谷物和杂豆类等低GI食物,应占主食的1/3以上。建议糖尿病患者碳水化合物提供的能量占总能量比例为45%~60%,略低于一般健康人。
2、每隔 4 小时定期进食有助于控制血糖 一定不要等到太饿才吃东西。等到你感到疲惫和饥饿时,你可能会冲动地选择食物。” 早餐多吃蛋白质 事实证明,从高蛋白膳食开启一天的工作,可以在一天的剩余时间内平衡血糖! 用碳水化合物搭配富含蛋白质的食物,将减缓葡萄糖进入血液的速度,有助于将血糖保持在目标范围内。
控血糖≠少吃或不吃主食 控血糖,是要在保证总热量的前提下,合理的搭配,保证营养均衡。 我们可以利用餐盘法,将盘子的1/2装满蔬菜,1/4为优质蛋白,主食占到餐盘的1/4。 如果血糖控制平稳,在两餐之间可以适当的吃一些水果,选择升糖指数低的一些水果,像苹果、猕猴桃、樱桃、柚子等。每天运动一下 每天进行30分钟中等强度的运动。 比如,跑步、游泳、自行车、健身操、太极、乒乓球、羽毛球,选一个你喜欢的坚持下来。
饭后进行少量的运动对降低血糖有很大帮助。 最简单的,就是饭后散步10到15分钟,不但有助于降低餐后血糖,还有可能有助于体重管理。 定期检查 糖友必做的三项检查,及早发现问题,及早干预。 ①每三个月查一次糖化血红蛋白,监测3个月的平均血糖; ②每半年做尿常规,包括尿微量蛋白,检查有没有早期糖尿病肾损伤; ③每年做筛查眼底,检查有没有糖尿病视网膜病变。 希望大家都能从现在开始,通过合理饮食,适当运动等生活干预方式,逆转回血糖正常人群,避免糖尿病的发生。 不知道怎么吃的,可以加入体验营,有专属营养师哦~↓
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