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【浓情端午节】飘香红豆粽
浓情端午节】飘香红豆粽。怀念小时候吃的淡粽子,蘸些白糖很好吃,一般还会加点碱水,家里没有碱水就用小苏打代替了!原料:红豆、糯米、小苏打、粽叶。3. 把红豆、糯米和在一起,放一点苏打粉搅拌均匀...
包粽子一斤糯米要放多少碱
包粽子一斤糯米要放多少碱 包粽子一斤糯米要放多少碱 2016-05-18 00:00 三联网 展开下三张。包粽子一斤糯米要放多少碱。比例应该...
小苏打和食用碱有什么区别
小苏打和食用碱有什么区别食用碱还能分解蛋白质和防腐、炖肉可以有助于肉质软化,增加颜色,和延长保质期.比如马上要到端午节了,煮粽子的时候,锅里可以稍微放点食用碱,可以让粽子的食材口感更软烂,口感更...
浸泡糯米时,用冷水还是热水?都不对,用它浸泡,粽子更软糯更香
在北方,还有一种碱水粽,就是用碱水浸泡过的糯米制作而成的,碱水浸泡过后,糯米发黄,做出来的粽子也是黄色的。难怪以前在家里,老妈...
【食全食美】湖南小吃碱水粽子的家常做法
【食全食美】 湖南小吃碱水粽子的家常做法。碱水粽是粽子的一种。泡发后的糯米色泽微黄,沥干水后包粽子。也可以先把米浸泡一个晚上,...
粽叶飘香之【花生红枣碱粽】
花生红枣碱粽,是我们比较喜欢的粽子之一,每年端午节前夕,我们都会包上些,其实在我看来,吃粽子不一定非得端午节吃,平常当早餐也是...
首发|自己在家包粽子,才是端午的味道!
首发|自己在家包粽子,才是端午的味道!这全家人一起包粽子的画面。自己包粽子最有过节的感觉。都想让家人尝上亲手包的粽子。可是想要包...
端午节:教你如何包粽子
端午节:教你如何包粽子。顺便还给自己做了一个碱粽,所以今天的粽子有三种:腊肠咸蛋红豆粽、红豆杏脯粽和碱粽。粽子本身不宜多食,且...
糯米绿豆粽子
糯米绿豆粽子。用料;糯粉,绿豆,盐,食用碱。方法;1、将备好的糯米和绿豆合匀用清水淘洗数遍,浸泡二个时。2、再沥干水,放点盐和食用碱拌匀待用。3、鲜粽叶清洗干净。4、放进拌好的糯米和绿豆。6、...
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