竹子和水稻也能杂交！竹稻不仅高达2米，远超同类，在价格方面也是遥遥领先。
民以食为天，米饭作为我国人民的主食，无论是历史意义还是营养方面，都拥有着无可比拟的重要性。
提到米饭，大家都知道是大米煮熟之后来的，而大米又是水稻的种子。
那么水稻大家都清楚有哪些种类呢，相信很多人的脑海里第一个冒出来就是“杂交水稻”。
杂交水稻的出现，改变了我国因为粮食不足的窘境，打破了许多西方人对我国可耻且可笑的想法。
随着杂交技术走向国际，全球范围内，许多地区都受其恩惠。而紧随而来的，一种全新的杂交稻种也出现在了大众视野中，它便是“竹稻”。
竹稻，顾名思义，自然就是竹子和水稻结合而成的特殊稻种。
看到这里，许多人可能会很惊讶，竹子、水稻？这两种看似毫无关联的两种植类竟也能进行杂交？
这到底是否属实呢？
说起竹稻，就不得不先说一下它的的由来和演变。
早在1969年，基于杂交技术的问世和渐趋成熟，钟章美在海丰县农科所附近，从竹子开花到结竹米，直到竹子枯死的过程中得到启发，再结合竹子拥有多种优良性状，他便突发奇想“竹子和水稻是否也能进行杂交呢？”。
优秀的人总是相似的，在执行力方面也没得说，与袁隆平爷爷一样，钟章美在确认了这个想法的可行性之后，转身便投入了实践中去。
在经过了数百株水稻和竹子的杂交组合，1971年钟章美得到了疑似的三粒种子。
在后续的种植试验中，经过一系列曲折，钟章美收获颇多，竹稻开始有了一个初步的雏形。
1982年晋升农艺师后，钟章美被调到蕉岭县农科所工作。后面为了更好地研究竹稻，他更是决定办理提前退休，在家人的帮助下，回老家霭岭村开辟“竹稻研究基地”。
那段时间是钟章美最为艰苦，但也是最开心的时光，在没有任何科研经费的情况下，他仍不放弃对竹稻的研究。
一家六口虽然日子清苦，但是钟章美总是对他们说再坚持坚持，会有希望的。
事实也的确如他所说的那般，执着最终带来了喜人的成果，竹稻的技术逐渐成熟，得到了政府的推广和认可。钟章美也因此获得了不少荣誉。
这里就不得不说说竹稻的优点了，在种植方面，因为继承了竹子的优良特性，竹稻在抗旱、防风、防虫、抗病等上面的表现都要强于其他的稻种，同时还兼顾了很高的产量。
那么，竹稻米的味道究竟怎么样呢，价格又是多少呢？说了这么多，我想这才是人们最为关心的地方。
竹稻米，米粒细长，米香浓郁，闻起来竹香飘逸，吃起来细嫩软糯，回味悠长。无论是做饭还是做粥，都称得上色香味俱全。
比起其他的米种，竹稻米的营养价值也是一马当先，植物蛋白和微量元素丰富，具有较强的抗衰老抗氧化能力，是国内难得的优质高档保健米。
反正总结起来就是一句话，吃过的都说好！不过，相较于其他的大米，它的价格也要高上亿点点。
据了解，市面上普通的竹稻米一般在10-20元左右，其中顶级的竹稻米价格甚至高达100元以上。
对于一般家庭来说，这个价格显然是有点过分了，那么为什么竹稻米的价格会被炒得这么贵？这其实和目前竹稻没有彻底普及开来有着很大的关系。
至于没有普及的原因，主要有以下几点：
第一个就是竹稻的种植成本高，种植周期长，不能满足农民的经济需求。
第二个则是竹稻需要较高的的种植技术，农民缺乏和掌握相应的技术。
第三个是竹稻对种植环境有着一定的要求，一般的农田无法进行种植。
目前的竹稻还需要攻破一定的技术难关，在花粉受精和杂交后代不育这两个难题上面还需要多下功夫，但是相信随着更多的像袁隆平、钟章美这样的农业科学家，这些难关终会被克服。
在一系列有利政策的执行下，我国未来的农业发展一定会越来越好，农民的生活条件也会随之增长。
